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Bananenbestäubung & Fruchtentwicklung

2020

Eine Bestäubung ist nicht erforderlich, damit Bananen Früchte produzieren.

Bananenbäume, die mindestens 1 Jahr alt und vor Frost geschützt sind, können Bananen produzieren. Die Blüten von Bananenbäumen bedürfen keiner Bestäubung. Bestäubte Blüten produzieren tatsächlich trockene Früchte voller Samen und ohne Fruchtfleisch.

Bestäubung

Weibliche Blüten blühen zuerst in Gruppen, die Hände genannt werden. Diese produzieren die Frucht. Sterile Blüten blühen dann, gefolgt von den männlichen Blüten, die den Pollen produzieren. In freier Wildbahn bewegen Vögel den Pollen von den männlichen zu den weiblichen Blüten. Kultivierte Sorten von Bananenbäumen werden in Gegenwart von wilden Bananenbäumen bestäubt.

Früchte

Unbefruchtete weibliche Blüten in kultivierten Sorten tragen Früchte, nachdem die Blüte ohne Befruchtung zu lange gedauert hat. Die Eizellen hören auf, sich zu entwickeln, und das Fruchtfleisch schwillt an, wenn die Bananen wachsen. Die purpurnen Hochblätter, die die Hände der Blumen schützen, rollen zurück, und die stärkehaltigen, grünen Bananen wachsen in derselben Traubenformation. Die Bananen können entweder am Baum vergilben oder an einem kühlen, schattigen und gut belüfteten Ort aufgehängt werden.

Zeitrahmen

Blühende Stiele bilden sich, wenn die Bananenbäume 10 bis 15 Monate alt sind. Innerhalb von drei bis sechs Monaten sind die Bananen - je nach Sorte und Wetterbedingungen - zur Ernte bereit. Das Ernten von Bananen, während sie noch grün sind, verhindert den Verlust oder die Beschädigung durch Insekten und Vögel. Auf der Website der AgriLIFE-Erweiterung der Texas A & M University wird vorgeschlagen, den Fruchtklumpen mit einer Apfelscheibe zu verpacken, um die endgültige Reifezeit von etwa drei Tagen auf einen Tag zu verkürzen.

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