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Kann ich Schokoladen Donut Löcher aus einer Kuchenmischung machen?

2024

Kuchenmischung erleichtert das Backen von Donutlöchern.

Diese mundgerechten Krapfenlöcher, die in Krapfengeschäften angeboten werden, sind schwer zu widerstehen. Wenn Sie jedoch gebackene und nicht gebratene Krapfen im Kuchenstil mögen, können Sie Ihre Lieblingskrapfenlöcher auch zu Hause mit einer Schachtel Kuchenmischung und zubereiten eine Donutpfanne. Wenn Schokolade Ihre Schwäche ist, nehmen Sie eine Schachtel Ihrer Lieblingsschokoladenkuchenmischung und Sie werden bald Dutzende von Frühstücks-Süßigkeiten haben, die Sie mit Ihrem Morgenkaffee genießen können.

Backzubereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie den unteren und oberen Teil einer Donut-Loch-Pfanne großzügig mit Pflanzenöl ein. Donut-Loch-Pfannen werden mit einer oberen Pfanne geliefert, um die untere Pfanne für perfekt runde Donuts abzudecken. Sie müssen jedoch keine haben, um die Donut-Löcher zu machen. Sie können stattdessen eine Mini-Muffinform verwenden, die normalerweise 24 Muffins enthält. Die Form der Krapfenlöcher ist jedoch nicht vollständig rund und nimmt eher eine Miniatur-Cupcake-Form an.

Der Kuchenteig

Wählen Sie Ihre Lieblingsschokoladenkuchenmischung und gießen Sie die Mischung in eine Rührschüssel. Die Kuchenmischung enthält bereits das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Kakaopulver, die für den Schokoladenkuchen benötigt werden, wodurch Sie Zeit und Mühe sparen. Für jede Schachtel Kuchenmischung, die Sie verwenden, geben Sie 3/4 Tasse Buttermilch, 2 ganze Eier und 2 Esslöffel geschmolzene Butter in die Rührschüssel. Rühren Sie die Zutaten zusammen, bis die Mischung glatt und ohne Klumpen ist.

Backen Sie die Donut-Löcher

Den Teig in die Tassen der unteren Donut-Loch-Pfanne geben und nach oben füllen. Decken Sie es mit der oberen Doughnut-Loch-Pfanne ab und verwenden Sie die Clips, um die Pfannen zusammenzuhalten. Wenn Sie eine Muffinform verwenden, füllen Sie die Tassen etwa zu drei Vierteln auf. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um sie etwa 8 bis 10 Minuten lang zu backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines jeden Donuts gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie die Donuts in der Pfanne etwa fünf Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen und den Rest des Weges auf einem Rost abkühlen.

Beläge

Sie können die Donuts einfach oder mit Glasur genießen. Eine Vanilleglasur kann auf dem Herd mit Puderzucker, 1 Teelöffel Vanille und ausreichend Milch hergestellt werden, um die gewünschte Dicke zu erzielen. Die Mischung bei schwacher Hitze verquirlen, bis eine glatte Glasur entsteht. Verringern Sie die Hitze noch mehr, ohne sie vollständig auszuschalten, und tauchen Sie die abgekühlten Donutlöcher in die Glasur, um sie zu beschichten. Legen Sie die Donuts mit Pergamentpapier auf ein Kühlregal, damit die Glasur aushärten kann. Wenn Sie eine Schokoladenglasur für die Schokoladendonutlöcher herstellen möchten, erhitzen Sie die Mini-Schokoladenstückchen mit 4 Butter und Maissirup vorsichtig in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig geschmolzen sind. Rühren Sie Wasser um die Glasur zu verdünnen und streichen Sie die Donuts schnell in die Schokoladenglasur, bevor sie aushärten.

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