https://eurek-art.com
Slider Image

Schokoladen-Karamell-Brot-Pudding

2021

Geschmolzenes Karamell überzieht diesen Schokoladen-Challa-Brot-Pudding, der warm serviert wird.

Cal / Serv: 419 Yields: 14 Ingredients 6 oz. bittersüße Schokolade 2 c. Sahne 1 1/2 c. Milch 2 EL. Kakaopulver 1/2 Samen geschabt und Hülse reserviert 1 großes Ei 5 große Eigelb 1/4 TL. Salz 1/2 c. Zucker 7 c. Challa-Brot 1 1/2 TL. ungesalzene Butter 6 oz. halbsüße Schokoladenstückchen 4 Unze. Karamellbonbons kauen Richtungen
  1. Pudding zubereiten: Die Schokolade in eine große Schüssel geben und beiseite stellen. Sahne, Milch, Kakao und Vanilleschote in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und in die Schüssel mit der Schokolade abseihen. Vorsichtig umrühren und beiseite stellen. Ei, Eigelb, Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Gießen Sie die Sahnemischung in einem langsamen, gleichmäßigen Strom unter ständigem Rühren in die Eimischung. Legen Sie die Challa in eine große Schüssel, gießen Sie die Ei-Sahne-Mischung über das Brot und lassen Sie sie gelegentlich schwenken, bis das Brot die Flüssigkeit aufnimmt - etwa 30 Minuten.
  2. Backen Sie den Pudding: Erhitzen Sie den Ofen auf 325 F. Bestreichen Sie eine 10-Zoll (1 Liter) tiefe Schüssel-Kuchenform leicht mit der Butter. Schokostückchen und eingeweichtes Brot vorsichtig miteinander vermischen. Die Hälfte des Puddings in die Kuchenform geben, mit der Hälfte der Karamellbonbons bestreuen und mit dem restlichen Pudding und Karamell bestreuen. Decken Sie die Kuchenform fest mit Aluminiumfolie ab, legen Sie sie in eine 10 x 15 Zoll große Bratpfanne und stellen Sie sie auf das mittlere Regal des Ofens. Füllen Sie die Bratpfanne mit heißem Wasser, bis der Füllstand die Hälfte der Seiten der Pfanne erreicht. 40 Minuten backen, aufdecken und weiter backen, bis die Flüssigkeit ausgehärtet ist und das Karamell geschmolzen ist - weitere 20 Minuten. Warm servieren. Pudding kann dicht mit Plastikfolie umwickelt und bis zu 3 Tage gekühlt gelagert werden.

55 beste Pekannusstorte-Rezepte, die alle Ihre Erntedank-Abendessengäste beeindrucken

55 beste Pekannusstorte-Rezepte, die alle Ihre Erntedank-Abendessengäste beeindrucken

Shemar Moore gewinnt seine Rolle als Derek Morgan in "Criminal Minds" zurück

Shemar Moore gewinnt seine Rolle als Derek Morgan in "Criminal Minds" zurück

Wie man ein Kusskostüm macht

Wie man ein Kusskostüm macht