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Gehackter Salat

2021

Dieser super frische Salat ist eine perfekte Beilage für den Sommer.

Ausbeuten: 6 Portionen Gesamtzeit: 0 Stunden 20 Minuten Zutaten 1/4 c.

Olivenöl

2 EL.

Rotweinessig

1 Esslöffel.

dijon Senf

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2

Römische Herzen, gehackt

2

Persische Gurken, gehackt

1

kleine Fenchelknolle, gehackt, plus 1/4-Tassen-Wedel

1/4

kleine rote Zwiebel, gehackt

1

(15 Unzen) können Kichererbsen, gespült

1 c.

frische glatte Petersilienblätter

1 c.

frische Basilikumblätter, zerrissen

Richtungen
  1. Öl, Essig und Senf in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie hinzu, Romaine, Gurken, Fenchel und Wedel, Zwiebel, Kichererbsen, Petersilie und Basilikum und werfen Sie zu kombinieren.

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