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Chunky Rhabarbersauce

2021

Diese Soße wird köstlich über Eiscreme oder Pfundkuchen gedient.

Cal / Serv: 58 Ausbeuten: 3 Tassen Zutaten £ 2 Rhabarber 3/4 c. Zucker c. frisch gepresster Orangensaft 1 TL. geriebene Orangenschale 1/4 TL. gemahlene Muskatnuss 1/4 TL. Salz Richtungen
  1. In einem 4-Liter-Topf Rhabarber, Zucker, Orangensaft, Orangenschale, Muskatnuss und Salz vermengen. Zum Kochen bringen.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und kochen Sie sie, bis sie eingedickt ist - etwa 15 Minuten.
  3. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps & Techniken

Um es in unseren Rhabarber-Pekannuss-Haferflockenriegeln zu verwenden, müssen Sie es eindicken: Mischen Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 3 Esslöffel Wasser und rühren Sie es in die Rhabarbermischung. Kochen Sie unter Rühren, bis die Sauce klar und eingedickt ist.

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