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Klassische Hummerbrötchen

2021

Servieren Sie diese Hummerröllchen in einem gerösteten Butterbrötchen mit knusprigem Salat für das ultimative Sommersandwich.

Ausbeuten: 6 Portionen Zutaten 1/4 c.

Mayonnaise

1/4 c.

frischer Zitronensaft

2 EL.

frischer Schnittlauch, gehackt

1 Esslöffel.

dijon Senf

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer

1 1/4 lb.

Hummerfleisch, gekocht

8

Split-Top-Hot-Dog-Brötchen

Salatblätter

Richtungen
  1. Kombinieren Sie Mayonnaise, frischen Zitronensaft, frischen Schnittlauch, Dijon-Senf und koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Gekochtes Hummerfleisch (in große Stücke geschnitten) dazugeben und vorsichtig umrühren. Die Seiten der Split-Top-Hot Dog-Brötchen mit Butter bestreichen und in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite goldgelb und knusprig garen. Geröstete Brötchen mit Salatblättern auslegen und mit Hummersalat füllen.

Salat darauf verteilen, um ein Durchnässen des Brotes zu verhindern.

Probieren Sie eine dieser Variationen für einen zusätzlichen Kick des regionalen Geschmacks.

GOLFKÜSTE: Gehackte Mango und Minzblätter unterrühren .

SÜDWESTEN: Gehackte Chipotles in Adobo, zerdrückte Tortillachips und Koriander einrühren.

NORDWESTEN: Apfelwürfel und Sellerie dazugeben.

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