Schokoladenkuchen erhält mit Hilfe von Oreos und Cocoa Puffs ein grundlegendes Facelifting.
Ausbeute: 8 Portionen Gesamtzeit: 8 Stunden 40 Minuten Zutaten 1/2 c. (1 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus mehr für Tortenteller 10 Oreo-Kekse, in Stücke gebrochen 4 c. Cocoa Puffs Müsli, geteilt 2 EL. Maisstärke 1/2 c. plus 1 Esslöffel Zucker, geteilt 1 1/2 c. Vollmilch 3 große Eigelb 6 oz. Zartbitterschokolade, gehackt 2 TL. reiner Vanilleextrakt 1/2 TL. Salz 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten 2 c. Sahne Richtungen- Butter eine tiefe Schüssel 9-Zoll-Tortenteller. Kekse und 3 1/2 Tassen Müsli in einer Küchenmaschine 8 bis 10 Mal fein zerkleinern. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und verarbeiten Sie bis kombiniert, 30 Sekunden. Die Mischung fest in die vorbereitete Tortenplatte drücken. 30 Minuten einfrieren.
- Maisstärke und 1/2 Tasse Zucker in einem mittelgroßen Topf verquirlen. Milch und Eigelb unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Wischen 6 bis 8 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind. Weiter kochen, ständig wischen, 1 Minute. Vom Herd nehmen. Schokolade glatt rühren. Vanille und Salz einrühren.
- Bananenscheiben in gekühlte Kruste legen. Top mit warmer Füllung. Mit Plastikfolie abdecken und direkt auf die Oberfläche des Puddings drücken. Chillen Sie mindestens 8 Stunden und bis zu 24 Stunden.
- Schlagen Sie die Sahne und den restlichen 1 Esslöffel Zucker mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden, 1 bis 2 Minuten. Top Pie mit Schlagsahne. Mit den restlichen 1/2-Tassen-Kakaobeuteln garnieren.
Benötigtes Werkzeug: Tortenteller ($ 8, amazon.com)
