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Kokos-Pekannuss-Füllung

2021

Eine leckere Gabel ist alles, was Sie brauchen, um die unverwechselbare knusprig-zähe Füllung - Pekannüsse und Kokosnuss, die zu einem erhabenen Finish gekocht wurden - unseres deutschen Schokoladenkuchens zu erkennen .

Ausbeute: 3 Tassen Zutaten 1 c. Zucker 1 Dose Kondensmilch 1/2 c. ungesalzene Butter 3 große Eigelb 1 TL. Vanille 2 c. Kokosflocken 1 1/2 c. gehackte Pekannüsse Richtungen
  1. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Milch, Butter, Eigelb und Vanille vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind.
  2. Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren. In eine Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor der Kuchen zugefroren wird.

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