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Kräuter-Ziegenkäse-Dip

2020

Servieren Sie diesen leichten Dip mit Grissini oder Grissini.

Ausbeuten: 1 - 2 Tassen Gesamtzeit: 0 Stunden 10 Minuten Zutaten 8 oz.

zerbröckelter Ziegenkäse (ca. 1 Tasse) bei Raumtemperatur

1/2 c.

Ricotta-Käse

2

Schalotten, fein gehackt

1/4 c.

frische Petersilie, gehackt und mehr zum Servieren

2 TL

Zitronenschale

2 EL.

Zitronensaft

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Olivenöl zum Nieseln

Grissini oder Grissini zum Servieren

Richtungen
  1. Ziegenkäse und Ricotta in einer Küchenmaschine 1 bis 2 Minuten glatt rühren. In eine Schüssel geben und Schalotten, Petersilie, Zitronenschale und Zitronensaft unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit Petersilie bestreuen und vor dem Servieren mit Öl beträufeln. Mit Grissini oder Grissini servieren.

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