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Wie man bewölkten Honig regelt

2020

Niemals Honig kochen oder anbrennen, um die Trübung zu beseitigen.

Honig verdirbt nicht wie andere Lebensmittel und selbst wenn er trübe geworden ist, ist er sicher zu essen. Während Sie vielleicht daran gewöhnt sind, klaren, goldenen Honig zu sehen, ist trüber Honig normal und natürlich. Die Trübung wird durch die Kristallisation des Zuckers verursacht und beeinträchtigt nicht den Geschmack oder die Sicherheit des Honigs und ist reversibel. Wenn sich der Honig in einem Glas befindet, können Sie ihn auf dem Herd erwärmen. Ansonsten können Sie es in der Mikrowelle reinigen, um die Trübung zu beseitigen.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Schwenken
  • Löffel
  • Sofort ablesbares Thermometer

Lösen Sie den Deckel zum Honigglas.

Stellen Sie den Behälter in eine Pfanne mit Wasser auf den Herd. Schalten Sie den Herdbrenner bei schwacher Hitze ein und erwärmen Sie den Honig allmählich. Überwachen Sie die Wassertemperatur mit einem sofort ablesbaren Thermometer und achten Sie darauf, dass sie nicht über 120 Grad Fahrenheit steigt.

Rühren Sie den Honig ein paar Mal mit einem Löffel um, während er sich erwärmt.

Entfernen Sie den Honig von der Hitze, sobald es klar wird. Lassen Sie es abkühlen und setzen Sie den Deckel wieder auf.

Tipps und Warnungen

  • Lagern Sie Honig bei Raumtemperatur. Es schadet dem Honig nicht, ihn im Kühlschrank zu lagern, aber es ist nicht notwendig und trübt den Honig und entwickelt manchmal Körnigkeit, wenn er kristallisiert.
  • Sie können Honig auch in der Mikrowelle erwärmen, solange er sich in einem mikrowellengeeigneten Behälter befindet und Sie die niedrigste Einstellung Ihrer Mikrowelle verwenden. Den Honig 30 Sekunden lang in die Mikrowelle geben, umrühren und erneut in die Mikrowelle stellen, wenn er noch trübe ist.
  • Geben Sie Kindern unter 1 Jahr keinen Honig.

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