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Burger am nächsten Tag erhitzen

2020

Hamburger sind amerikanische Standardgerichte, aber das heißt nicht, dass sie nicht außergewöhnlich sein können. Mit ein wenig Mühe kann sich sogar ein eintägiger Burger dem Feinschmecker-Nirwana nähern. Das erfolgreiche Aufwärmen eines Burgers erfordert in der Regel nicht viel mehr als die Originalzubereitungswerkzeuge und Aluminiumfolie oder ein Papiertuch.

Sicherheit zuerst

Gekochte Hamburger sollten innerhalb von zwei Stunden abgedeckt in den Kühlschrank gestellt werden. Pastetchen können im Kühlschrank bleiben, bis sie wieder erhitzt werden; Entfernen Sie sie für maximale Feuchtigkeit bis zu einer Stunde im Voraus. Halte sie bedeckt, während du auf der Theke bist. Der USDA Food Safety and Inspection Service gibt an, dass aufgeheizte Hamburger unabhängig von der Heizmethode intern eine Temperatur von 165 Grad Fahrenheit erreichen sollten.

Aufwärmen des Ofens

Einzelne Hamburgerpastetchen können im Ofen aufgewärmt und in Aluminiumfolie eingewickelt werden, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Sie können es mit einem verschmierten Teelöffel Steak-Sauce übersteigen. Alternativ können Sie den Burger in ein großes Eisbergsalatblatt in der Folie einwickeln. Durch 10 bis 12-minütiges Erhitzen auf 300 Grad werden die meisten Burger ausreichend erhitzt. Wenn Sie Käse darüber schmelzen möchten, öffnen Sie die Folie ein wenig und legen Sie die Folie und den mit Käse belegten Burger für die letzten vier Minuten auf ein Backblech.

Alternative Heizmethoden

Wenn Sie eine Grillplatte verwenden möchten, erhitzen Sie diese auf 275 Grad oder geringe Hitze. Streuen Sie einen Teelöffel Wasser oder Steak-Sauce auf die Pastete und zelten Sie die Pastete mit Aluminiumfolie. Halten Sie das Fleisch gegen die Grillfläche und drehen Sie es nach drei Minuten um. Weitere zwei Minuten erhitzen und auf die gewünschte Hitze prüfen. Um eine Pfanne zu verwenden, legen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze in eine kalte Pfanne. Fügen Sie einen Teelöffel Wasser oder Steak-Sauce auf die Pastetchen. Lassen Sie den Deckel der Pfanne auf und drehen Sie die Pfanne nach vier Minuten um. Fügen Sie Käse hinzu, wenn Sie gewünscht werden, und entfernen Sie den Hamburger, wenn es gänzlich erhitzt wird. Um das Fleisch in der Mikrowelle zu erhitzen, wickeln Sie die Pastete in ein weißes, feuchtes Papiertuch und legen Sie es auf einen Teller. Heizen Sie es mit 50 Prozent Leistung. Prüfen Sie nach 30 Sekunden, ob die gewünschte Temperatur erreicht ist, und heizen Sie gegebenenfalls weiter. Wenn Käse gewünscht wird, öffnen Sie das Papiertuch, fügen Sie den Käse hinzu und erhitzen Sie die Pastete weitere 15 Sekunden.

Eine Partie Burger aufwärmen

Wenn Sie vorhaben, eine Reihe von Burgern für eine Party aufzuwärmen, beginnen Sie mit Hamburgerfleisch, das zu mindestens 80 Prozent mager ist, und vermeiden Sie es, sie zu kochen, bis sie trocken oder gar sind. Am Veranstaltungstag die Hamburger in einem auf 300 Grad erhitzten Ofen in einer abgedeckten Schüssel oder Pfanne erhitzen. Überprüfen Sie die Innentemperaturen der Burger nach 15 Minuten.

Rettung des klumpigen, goopy Burgers

Restaurant-Hamburger können über Nacht ein neues Leben beginnen - ein gruseliges. Wenn Sie versuchen, einen ehemaligen Hamburger wiederzubeleben, lassen Sie ihn 30 Minuten lang auf dem Tresen, damit er Raumtemperatur annimmt. Nehmen Sie es vorsichtig auseinander und kratzen Sie, wenn möglich, alle Gewürze vom Brötchen. Werfen Sie den verwelkten Salat und die trockenen Tomatenscheiben mit einem Papiertuch. Gurken und Zwiebeln überleben in der Regel relativ unversehrt. Die beste Option ist, den Burger in die Mikrowelle zu stellen und in ein feuchtes Papiertuch zu wickeln. Wenn Sie ehrgeizig sind, erhitzen Sie die Innenflächen der Brötchen auf dem Grill. Fügen Sie frische Gewürze hinzu und Ihr wieder zusammengebauter Burger sollte essbar sein.

Zest hinzufügen

Ein übrig gebliebener Burger kann langweilig sein. Um noch mehr Aufregung zu erzeugen, tauschen Sie den gestrigen Tarif aus. Das Brötchen braten und mit Butter bestreichen, eine Mayonnaise mit Geschmack herstellen, Dillgurken gegen süße eintauschen, Spinatblätter hinzufügen oder mit sautierten Pilzen belegen.

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