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Wie man Frühstückspizza macht

2024

Pizza, ein Klassiker aller Zeiten, der von allen geliebt wird, ist köstlich, macht süchtig und lässt sich zu jeder Tageszeit genießen. Um es zum Frühstück zuzubereiten (ja, Frühstück), brauchen Sie nur ein paar Zutaten, um schnell, einfach und beruhigend Pizza zuzubereiten. Erfahren Sie, wie Sie einem ( oder allen ) der unten aufgeführten leicht anpassbaren Rezepte folgen können!

Pizza mit Speck, Ei und Cheddar

Dinge, die du brauchen wirst

  • Fertige Pizza-, Fladenbrot- oder Pitabasis (23 cm)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 5 Stücke Speck, in Scheiben geschnitten oder in Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Pizzasauce
  • 1/2 Tasse Baby-Spinat
  • 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
  • 1 großes Ei
  • 1 Esslöffel Rosmarin, gehackt
  • Salz und Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie den Pizzaboden auf einen Pizzastein oder ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Beiseite legen.

Eine kleine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Speck hinzufügen. Kochen, bis der Speck gerade anfängt zu bräunen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Pizzabasis mit der Pizzasauce bestreichen.

Die Hälfte des Käses mit Spinat und Speck bestreuen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Pizza und knacken Sie ein Ei hinein, und streuen Sie dann den restlichen Käse und Rosmarin darüber. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen Sie die Pizza für 15 bis 20 Minuten oder bis der Speck und der Käse gebräunt sind, die Basis knusprig ist und das Ei gerade erst abgebunden ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

Pizza mit Spargel, sonnengetrockneten Tomaten, Pesto und Rucola

Dinge, die du brauchen wirst

  • 3/4 Tasse Pesto-Sauce
  • 1 Tasse Rucola
  • 1 Bund Spargel, rasiert
  • 1/2 Tasse getrocknete Tomaten
  • 1 Mozzarella-Kugel
  • 1/4 Tasse Pinienkerne
  • Salz und Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie den Pizzaboden auf einen Pizzastein oder ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Den Pizzaboden mit der Pesto-Sauce bestreichen.

Über den Rucola streuen, gefolgt von Spargel und sonnengetrockneten Tomaten. Den Mozzarella grob aufreißen und über die Beläge streuen. Über die Pinienkerne streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen Sie die Pizza für 15 bis 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, klebrig und die Basis ist knusprig.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

Karamellisierte Balsamico-Zwiebel, Schinken, Spinat und Parmesan-Pizza

Dinge, die du brauchen wirst

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig und mehr zum Fertigstellen
  • 1 Tasse Pizzasauce
  • 1 Tasse Baby-Spinat
  • 4 Schinkenstreifen
  • 1 Tasse Parmesan, rasiert oder geschreddert
  • 1/4 Tasse Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie den Pizzaboden auf einen Pizzastein oder ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Beiseite legen.

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl und die Zwiebeln erhitzen. Etwa 8 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind. Verringern Sie die Hitze und fügen Sie den Zucker und den Balsamico-Essig hinzu. Weitere 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln klebrig, sehr weich und karamellisiert sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Pizzabasis mit der Pizzasauce bestreichen. Über den Spinat streuen, gefolgt von den karamellisierten Zwiebeln und dem Schinken. Über den rasierten Parmesan und die Basilikumblätter streuen und mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.

Backen Sie die Pizza für 15 bis 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, die Basis knusprig ist und die Beläge anfangen, goldbraun zu werden. Aus dem Ofen nehmen und mit zusätzlichem Balsamico-Essig beträufeln, falls gewünscht. Vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

Karamell-Apfelkuchen-Pizza

Dinge, die du brauchen wirst

  • 4 rote Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel plus 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 3/4 Tasse hellbrauner Zucker, geteilt
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 3/4 Tasse Mascarpone
  • 1 Tasse Puderzucker, gesiebt
  • 2 Esslöffel Milch

Den Backofen auf 205 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.

Die Äpfel auf das Backblech legen und mit der Zitrone, 2 EL Zimt, 1/4 Tasse braunem Zucker und Zimtstange vermengen. 15 bis 20 Minuten rösten oder bis die Äpfel weich und wohlriechend sind. Zum Abkühlen beiseite stellen.

In der Zwischenzeit den Zimtstreusel zubereiten. In einer kleinen Schüssel den restlichen hellbraunen Zucker, 2 Esslöffel Zimt und Mehl vermengen. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie, bis die Mischung bröckelig ist.

Senken Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad Celsius. Legen Sie den Pizzaboden auf einen Pizzastein oder ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.

Die Basis mit dem Mascarpone-Käse bestreichen. Die Hälfte des Zimtstreusels darüber streuen.

Über die Bratäpfel legen und mit dem restlichen Streusel und der Zimtstange bestreuen. Backen Sie die Pizza für 15 bis 20 Minuten oder bis die Basis knusprig ist, die Ränder braun sind und der Belag duftend und sprudelnd ist.

Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie den Puderzucker, 1 Teelöffel Zimt und Milch verquirlen. Schneebesen, bis es glatt und dünn genug ist, um zu nieseln.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen und über die Glasur träufeln. Vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

Aufbewahrungstipps

Jede der Pizzen wird am besten am Tag der Herstellung warm gegessen, kann jedoch bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können die Pizza dann vor dem Essen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.

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