Wie man Rettichrosen macht. Rettichrosen (oder Rosetten) sind attraktive und schmackhafte Beilagen für Ihre frischen Speisen. Sie können sie sogar als Teil eines Herzstücks für Ihren Tisch verwenden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Frische Radieschen
- Scharfes Schälchen oder anderes kurzes Messer
- Kaltes Wasser
Reinigen Sie jeden Rettich gründlich.
Schneiden Sie die Wurzeln und Stiele der Radieschen ab. Wenn Sie möchten, können Sie ein oder zwei kleine, wohlgeformte Blätter hinterlassen, um das rosafarbene Aussehen zu verbessern.
Machen Sie eine Reihe von Schnitten um jeden Rettich, um die Blütenblätter zu formen. Vom Wurzelende bis zum Stielende abschneiden. Machen Sie einige flachere Schnitte um den inneren Teil des Rettichs, um mehr Blütenblätter zu erhalten.
Legen Sie die Radieschen mindestens 15 Minuten lang in einen Behälter mit kaltem Wasser. Die "Blütenblätter" öffnen sich wie Rosen.
Die Rettichrosen abtropfen lassen und als bunte Beilage für Salate, frische Gemüsetabletts oder andere Gerichte verwenden.
Tipps und Warnungen
- Bewahren Sie die Radieschen in ihrem kalten Wasser im Kühlschrank auf, bis Sie sie verwenden können.
- Kleben Sie jede Rettichrose mit einem Zahnstocher auf einen Salatkopf oder ein anderes Gemüse, um ein florales Herzstück zu erhalten. Sie können die Zahnstocher mit Frühlingszwiebeln oder anderen Blättern bedecken, um das Aussehen von Rosenstielen zu erhalten.
- Versuchen Sie nicht, die Rettichrosenblätter von Hand zu öffnen. sie werden abbrechen.
