So versenden Sie Wildfleisch

Lassen Sie Ihre Freunde im ganzen Land Ihr Wildbret genießen. Versand mit Trockeneis.

Es ist legal, Bison-, Wild-, Kaninchen- und anderes Wildfleisch per Luftpost zu versenden, vorausgesetzt, Sie versenden das Fleisch nur im Inland. Der Versand verderblicher Waren, die international gekühlt werden müssen, ist normalerweise nicht gestattet, obwohl einige Ausnahmen bestehen. Halten Sie das Wildfleisch frisch, indem Sie es in Trockeneis einfrieren. Diese feste Form von Kohlendioxid konserviert das Futter, indem es den gesamten Sauerstoff aus dem Behälter entfernt und Ihr Wildfleisch während des Versands kalt hält. Viele Versandunternehmen haben Vorschriften zu Größe und Gewicht beim Versand von Lebensmitteln mit Trockeneis. Erkundigen Sie sich daher bei Ihrem ausgewählten Postboten nach eventuellen Einschränkungen.

Dinge, die du brauchen wirst

Styroporbehälter oder Kühler mit 2 Zoll dicken Wänden oder mehr
Zeitung
Handschuhe
5 lbs. Trockeneis

Gelpackungen (optional)
Klebeband
Karton, größer als Ihr Styroporbehälter

Wickeln Sie Ihr Wildfleisch fest in eine Tiefkühlverpackung. Wickeln Sie es erneut mit Zeitung ein und legen Sie das Fleisch in Ihren Plastikbehälter oder in den Kühlschrank.

Handschuhe anziehen.

Legen Sie die Hälfte des Trockeneises in den Polystyrolschaumbehälter oder in den Kühler. Stellen Sie Ihr Fleisch über das Trockeneis und füllen Sie den Kühler mit dem Rest des Trockeneises und der Gelpackungen, wenn Sie dies wünschen. Gelpackungen sind nicht so kalt wie Trockeneis, aber sie behalten ihre Kühltemperatur länger bei. Wenn Sie sie hinzufügen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Wildfleisch nicht verderbt, wenn die Lieferung einen zusätzlichen Tag in Anspruch nimmt.

Verschließen Sie die Ecken des Kühlers mit Klebeband. Verschließen Sie den Deckel nicht vollständig. Sie möchten, dass das Kohlendioxid aus dem Kühler entweichen kann, wenn das Trockeneis sublimiert und sich in Gas verwandelt.

Überwachen Sie Ihren Kühler für 10 Minuten. Wenn sich der Deckel zu wölben beginnt, tritt das Trockeneis nicht richtig aus und Sie haben den Deckel zu dicht verschlossen. Öffnen Sie den Kühlerdeckel vorsichtig und verschließen Sie ihn dann wieder mit weniger Klebeband.

Stellen Sie den Kühler in den größeren Karton. Füllen Sie zusätzlichen Raum mit Zeitung, damit der Kühler gesichert ist.

Verschließen Sie den Karton, und lassen Sie wieder Platz, damit das Gas entweichen kann. Bringen Sie ein Etikett an und bringen Sie Ihr Paket zu einem Postboten Ihrer Wahl.

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Informieren Sie den Mitarbeiter, dass Sie Trockeneis versenden. Nach den Richtlinien der International Air Transport Association gilt Trockeneis als Gefahrgut und muss vor dem Versand als solches deklariert und gekennzeichnet werden.

Versenden Sie das Fleisch entweder per Post über Nacht oder per Post für zwei Tage.

Tipps und Warnungen

Laut der Dry Ice Info Website, 10 lbs. Trockeneis friert bis zu 5 Pfund Fleisch ein, wenn es über Nacht versendet wird. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Postboten nach der Menge an Trockeneis, die Sie versenden können.
Versenden Sie Ihr Wildfleisch nur am Montag oder Dienstag. Dadurch wird sichergestellt, dass es am Wochenende nicht in einem Lagerhaus hängen bleibt, wo es möglicherweise abtauen und verderben kann.
Für den besten Geschmack das Fleisch nicht einfrieren, bevor es mit dem Trockeneis eingefroren wird.