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Mokka-Ei-Creme

2021

Diehards behaupten, eine Eiercreme sei keine Eiercreme, es sei denn, sie wird mit Fox 'U-Bet-Schokoladensirup hergestellt. Der subtil aromatisierte Sirup wird seit drei Generationen in Brooklyn hergestellt und macht dieses Getränk zu einer New Yorker Ikone. Die größte Überraschung? Es gibt kein Ei oder keine Sahne in einer Eiercreme! Unsere Mokka-Ei-Creme verleiht diesem traditionellen Getränk einen Hauch von Kaffeelikör.

Mehr lesen + Weniger lesen - Cal / Serv: 186 Yields: 1 Ingredients 2 tbsp. Kaffeelikör 3 EL. Vollmilch 1 EL. Schokoladensirup 6 oz. kaltes Selterswasser
  1. Machen Sie die Eiercreme: Rühren Sie den Likör, die Milch und den Schokoladensirup zusammen in einem 10-Unzen-Glas. Halten Sie eine Seltersflasche 10 Zoll vom Glasrand entfernt und gießen Sie die Selters in einen gleichmäßigen Strom, sodass sie die Selters unter die Milchmischung treibt und einen schaumigen Kopf erzeugt. Sofort servieren.

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