Wer liebt nicht eine Vorspeise am Stiel?
Ausbeuten: 8 - 10 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 20 Minuten Zutaten 6 ganze geröstete rote Paprikaschoten (aus 2 24-Unzen-Gläsern), in 32 (3/4 "-x-5" Streifen geschnitten) 32 frische Basilikumblätter 11 Scheiben gekochter Speck, in Drittel geschnitten 32 (ca. 12 Unzen) Ciliegine (kirschgroße frische Mozzarellakugeln) 2 EL. Olivenöl extra vergine Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Richtungen- Die oberen Pfefferstreifen mit Basilikum, Speck und Mozzarella gleichmäßig verteilen. Paprika um die Füllung rollen und mit einem Holzpickel sichern.
- Auf einer Platte anrichten und mit Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
