Sie müssen nicht den ganzen Tag umdrehen, um dieses Kaffee-Eis zu genießen.
Hausgemachtes Eis ist im Sommer genau das Richtige für Sie und Sie brauchen keine Eismaschine, um es zuzubereiten. Mit einer Vielzahl von Milchprodukten, Süßungsmitteln und frischen Zutaten können Sie Eiscreme herstellen, die Ihrem persönlichen Geschmack entspricht und Ihren Diätvorschriften entspricht. Dieses No-Churn-Kaffee-Eis ist süß und cremig, hat viel Kaffeegeschmack und das Beste: Es benötigt nur 5 Zutaten und nicht mehr als 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 1 (14 Unzen) können Kondensmilch gesüßt
- 1/2 Tasse stark gebrühter Kaffee, gekühlt (oder 2 Esslöffel trockener Instantkaffee)
- 2 Esslöffel Kaffeemühlen (optional)
- 1/4 Teelöffel Meersalz
Messen Sie alle Zutaten ab, bevor Sie beginnen.Bereiten Sie sich auf das Rezept vor, indem Sie Ihre Zutaten abmessen. Sie benötigen eine halbe Tasse stark gebrühten Kaffee, den Sie aus Ihrer morgendlichen Kaffeekanne retten können. Wenn Sie keinen Kaffee zur Hand haben, können Sie 2 Esslöffel trockenen Instantkaffee verwenden.
Spitze
Kaffeemühlen sind Kaffeesatz, der gebrüht wurde. Sie können diese auch ganz aus dem Rezept streichen, wenn Sie keinen gebrühten Kaffee zur Hand haben.
Schritt 1: Zutaten mischen
Kombinieren Sie alle Ihre Eiszutaten.Alle Zutaten für das Kaffeeeis in einen Mixer geben. Mixen Sie die Eiscreme-Basis, bis alles gut vermischt ist.
Die Zutaten glatt rühren.
Schritt 2: In einen gefrierfesten Behälter füllen
In einen gefrierschranken Behälter umfüllen.Übertragen Sie die Eiscremebasis in einen gefrierfesten Behälter, z. B. eine Laibpfanne. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfanne mit Pergamentpapier auskleiden.
Schritt 3: Abdecken und einfrieren
Das Eis einfrieren, bis es fest ist.Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab. In den Gefrierschrank stellen und 5 bis 6 Stunden einfrieren, oder bis das Eis fest ist.
Schritt 4: Auftauen und servieren
Nehmen Sie Ihr Kaffeeeis und genießen Sie es.Nehmen Sie den Behälter mit dem Eis zum Servieren aus dem Gefrierfach und lassen Sie ihn 5 bis 8 Minuten auftauen. Verwenden Sie einen Eisportionierer, um Eiscreme zu schöpfen und zu servieren.
Spitze
Ersetzen Sie für ein Rezept mit weniger Fett einen Teil der schweren Schlagsahne durch die Hälfte und die Hälfte. Hinweis: Das Eis wird nicht so reich und cremig.
Um dieses Rezept milchfrei zu machen, ersetzen Sie die schwere Schlagsahne durch fettreiche Kokosmilchkonserven und die Kondensmilch durch Kokosmilchkonserven. Hinweis: Das Eis wird mit dieser Methode viel härter. Es wird daher empfohlen, eine Eismaschine anstelle eines Mixers zu verwenden. Sie können die Molkerei auch durch 2 Tassen eingeweichte Cashewnüsse und 1 Tasse vollfette Kokosmilch ersetzen: Mischen Sie diese Zutaten gut zu einer vollständig cremigen Konsistenz.
Machen Sie dieses Rezept zuckerfrei, indem Sie die gesüßte Kondensmilch durch eine weitere 1 1/2 Tassen schwere Schlagsahne (oder 1 14-Unzen-Dose Kokosnusscreme) ersetzen und 1/2 Tasse eines natürlichen flüssigen Süßungsmittels wie Agave oder hinzufügen reiner Ahornsirup.
