https://eurek-art.com
Slider Image

Olivengirlandenbrot

2021

Dieser kranzförmige Laib, der zu einem Ring geformt, dann aufgeschlitzt und aufgefächert wird, um die Spiralen von Olive Pesto freizulegen, leistet einen eindrucksvollen Beitrag zu einer Cocktailparty oder einem Cocktailbuffet im Urlaub. Wenn Sie lieber ein süßes Brot zubereiten möchten, können Sie die Olivenfüllung durch eine Mischung aus Zimt, Rosinen und Walnüssen ersetzen.

Cal / Serv: 309 Ausbeuten: 8 Zutaten 1 c. Milch 1/4 c. kaltes Wasser 1 EL. kaltes Wasser 2 EL. Olivenöl 2 TL. Olivenöl 3 c. ungesiebtes Allzweckmehl 2 EL. Zucker 1 Packung schnell ansteigende Trockenhefe 1 TL. Salz 1/2 c. Calamata Oliven 1/2 c. frische Petersilienblätter c. Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Richtungen
  1. In einem kleinen Topf die Milch erhitzen, bis sich an der Seite der Pfanne Blasen bilden, vom Herd nehmen und 1/4 Tasse Wasser und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Zur Seite stellen, damit die Mischung sehr warm werden kann (120 bis 130 Grad Fahrenheit). In der Zwischenzeit 3 ​​Tassen Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Mit einem Holzlöffel die Milchmischung zu einer Mehlmischung schlagen, bis sich ein weicher Teig bildet. Den Teig auf die bemehlte Oberfläche geben. Kneten Sie den Teig und fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu, um Klebrigkeit zu vermeiden, bis er glatt und elastisch ist - etwa 5 Minuten.
  3. Rührschüssel waschen, trocknen und leicht einölen. Den Teig in eine geölte Schüssel geben und mit der geölten Seite nach oben wenden. Mit einem sauberen Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er doppelt so groß ist - etwa 45 Minuten.
  4. In der Zwischenzeit in einer Küchenmaschine mit Hackmesser Oliven, Petersilie, Pinienkerne, Knoblauch und 1 Esslöffel Wasser mischen. Verarbeiten, bis die Mischung ein glattes Püree ist. Beiseite legen.
  5. Ein großes Backblech leicht einfetten und beiseite stellen. Rollen Sie mit bemehlten Nudelholz Teig in ein 16-Zoll x 12-Zoll-Rechteck. Verteilen Sie Olive Pesto mit einem Gummispatel gleichmäßig über dem Teig und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand übrig. Rollen Sie ausgehend von einer langen Seite das Rechteck zu einem Baumstamm auf und klemmen Sie die Naht, die über die Länge des zu versiegelnden Baumstamms verläuft.
  6. Übertragen Sie das Holz mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Backblech, biegen Sie es in einen Ring und schließen Sie es mit leicht überlappenden Enden. Führen Sie mit einem scharfen Messer 8 tiefe Schnitte in einem Abstand von ca. 5 cm um den äußeren Rand des Rings aus und achten Sie darauf, den Ring nicht vollständig zu durchschneiden. Ziehen Sie die Teile leicht auseinander und drehen Sie sie dann so, dass sie flach auf einer Schnittseite liegen. Das Brot mit einem sauberen Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
  7. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Bürsten Sie das Brot mit den restlichen 2 Teelöffeln Olivenöl und backen Sie es 30 bis 35 Minuten oder bis es gut gebräunt ist. Das Brot vor dem Wickeln vollständig auf dem Rost abkühlen lassen. (Auf Wunsch kann das Brot im Voraus zubereitet, vollständig abgekühlt, in Plastikfolie eingewickelt und bis zu 2 Wochen lang eingefroren werden.)

Das neue Tattoo von LeAnn Rimes ist bei den Fans umstritten

Das neue Tattoo von LeAnn Rimes ist bei den Fans umstritten

Chunky Rhabarbersauce

Chunky Rhabarbersauce

Wie man einen Blind auf Fliesen hängt

Wie man einen Blind auf Fliesen hängt