Orangen-Kamillen-Kuchen

Wenn der Ostersonntag in den Frühling fällt, bittet der Feiertag Sie im Grunde darum, ein frisches, festliches Dessert für den besonderen Anlass zuzubereiten. Glücklicherweise ist dieser mit einem Hauch Orangenschale angereicherte Kamillentorte nicht nur voller fruchtiger Aromen, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Um diesen Kuchen in ein eierwünschenswertes Herzstück für Ihren Nachmittagsbrunch oder Ihr Abendessen zu verwandeln, dreht sich alles um die Dekoration. Ordnen Sie einfach unsere Bunny Sugar Cookies an den Seiten an und belegen Sie sie mit Kamillenblüten. (Keine Sorge, sie sind essbar.) Es ist wie ein Frühling auf einem Ständer!

Mehr lesen + Weniger lesen - Ausbeute: 16 Portionen Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten Zutaten Kuchen 2 1/2 c.

Vollmilch

8

Kamille Teebeutel

Kochspray

4 1/2 c.

Allzweckmehl, gelöffelt und geebnet

4 TL.

Backpulver

3/4 TL.

koscheres Salz

1 1/2 c.

(3 Sticks) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

2 1/4 c.

Kristallzucker

5

große Eier bei Raumtemperatur

1 Esslöffel.

fein geriebene Orangenschale

2 TL

reiner Vanilleextrakt

Zuckerguss 2 c.

(4 Sticks) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

2 lb.

Puderzucker

3 EL.

frischer Orangensaft

1 Esslöffel.

reiner Vanilleextrakt

1/4 TL.

koscheres Salz

Bunny Sugar Cookies und Kamillenblüten zum Dekorieren

Richtungen

1. Kuchen backen: Milch und Teebeutel in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 7 bis 8 Minuten kochen lassen, bis es sich warm anfühlt (nicht kochen lassen). Hitze abstellen und vollständig abkühlen lassen; Teebeutel wegwerfen.
2. Ofen auf 325 ° F erhitzen. Fetten Sie 4 (8 Zoll) runde Kuchenformen und Linienböden mit Pergamentpapier ein; Pergament einfetten. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen.
3. Butter und Kristallzucker bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer 2 bis 4 Minuten lang leicht und locker rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie, bis sie nach jeder Zugabe vermengt sind. Orangenschale und Vanille einrühren. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung und die Milch abwechselnd ein, wobei Sie mit der Mehlmischung beginnen und enden, bis sie eingearbeitet ist. Teig auf die vorbereiteten Pfannen verteilen.
4. Backen Sie 25 bis 30 Minuten, bis ein in die Mitte eingesetzter Holzpflücker sauber herauskommt. In Pfannen, auf Drahtgittern, 10 Minuten abkühlen lassen, dann umdrehen, um vollständig abzukühlen.
5. Bereifen: Butter mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe 1 bis 2 Minuten cremig rühren. Den Mixer auf niedrig stellen und den Puderzucker nach und nach einrühren. Orangensaft, Vanille und Salz einrühren. Erhöhen Sie die Mixerdrehzahl auf hoch und schlagen Sie 1 bis 2 Minuten, bis es locker wird.
6. Den Kuchen zusammenstellen: Eine Tortenschicht auf einen Tortenständer oder Teller legen und mit einer halben Tasse Zuckerguss bedecken; noch zweimal wiederholen. Top mit der restlichen Kuchenschicht. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit dem restlichen Zuckerguss einfrieren (1/4 Tasse Zuckerguss für Hasenschwänze aufbewahren). Fügen Sie Häschenzuckerplätzchen hinzu.