https://eurek-art.com
Slider Image

Persimmon Crème Brûlée

2020

Markieren Sie saisonale Zutaten mit der üppigen Farbe von Herbstfrüchten. Um Zeit zu sparen, machen Sie den Pudding bis zu 3 Tage vorher und lagern Sie ihn gekühlt. Den Pudding 25 Minuten lang leicht erwärmen lassen. In Crème Brûlée-Gerichte gießen und backen.

Cal / Serv: 622 Ausbeuten: 8 Kochzeit: 0 Stunden 50 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 50 Minuten Zutaten 4 c. schwere Sahne 2 TL. Zimt 1/2 TL. gemahlener Ingwer 1/4 TL. gemahlene Muskatnuss 1 1/2 c. Zucker 2 TL. reines Vanilleextrakt 12 große Eigelb 1 große reife Kaki Richtungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F. Legen Sie acht 6-Unzen-Crème-Brûlée-Gerichte in eine Bratpfanne; beiseite legen.
  2. In einem mittelgroßen Topf die Sahne, den Zimt, den Ingwer, die Muskatnuss und die halbe Tasse Zucker bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Vanille einrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  3. Eigelb mit 1/2 Tasse Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Die Sahnemischung vorsichtig in die Eigelbmischung einrühren. Gießen Sie den Pudding in das Geschirr und geben Sie ihn in den mittleren Rost des Ofens. Gießen Sie heißes Wasser in die Bratpfanne, bis es bis zur Hälfte des Geschirrs reicht. Bis zum Abbinden backen, aber immer noch wackelig in der Mitte - ca. 50 Minuten. Komplett abkühlen lassen. Abdecken und bis zu 2 Tage kühlen.
  4. Brûlée the tops: Den Grill erhitzen oder eine Küchenfackel vorbereiten. Auf jede Crème Brûlée eine Kaki-Scheibe geben und jeweils 1 EL Zucker darüber streuen. Legen Sie das Geschirr auf ein Backblech und braten Sie es, beobachten Sie es sorgfältig, oder verwenden Sie eine Fackel, um den Zucker zu schmelzen, bis er blubbert und goldbraun ist. Lassen Sie es ruhen, bis der Zucker zu einer knusprigen Schale aushärtet.

Marokkanische Lammspiesse

Marokkanische Lammspiesse

Schweinefleisch Tamale Pie

Schweinefleisch Tamale Pie

Bastelideen für Kinder für Handschellen

Bastelideen für Kinder für Handschellen