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Schweinefleisch Tamale Pie

2020

Lassen Sie die milde Hitze aus dem Ofen die Sauce eindicken und kochen Sie das Schweinefleisch in diesem Fix-it-and-forget-it-Gericht langsam in zarte Fetzen.

Ausbeuten: 4 - 6 Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 4 Stunden 45 Minuten Zutaten für die Füllung Kochspray für Auflaufform 2 (14, 5 oz.) Dosen gedünstete Tomaten 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Poblanopfeffer, gehackt 2 Knoblauch Gewürznelken, gehackt 2 TL. Chilipulver 1 TL. getrockneter Oregano 3/4 TL. gemahlener Kreuzkümmel Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 1/2 Pfund ohne Knochen Schweineschulter, überschüssiges Fett entfernt 1/2 TL. Zucker Für die Cheddar-Koriander-Maisbrotkruste 1/3 c. gelbes Maismehl 3 EL. Allzweckmehl 3/4 TL. Backpulver 1/4 TL. Koscheres Salz 2 oz. geriebener extra scharfer Cheddar-Käse (ca. 1/2 c.) 2 EL. Gehackter frischer Koriander 1/4 c. Buttermilch 1 großes Ei 1 EL. ungesalzene Butter, geschmolzen Richtungen
  1. Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.
  2. Kombinieren Sie Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel und 1/4 Teelöffel jedes Salz und Pfeffer in einer Schüssel; transfer zum vorbereiteten sih. Das Schweinefleisch mit Zucker, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer einreiben. auf die Tomatenmischung legen.
  3. Unbedeckt backen, bis das Schweinefleisch zart ist, 3 1/2 bis 4 Stunden. Schweinefleisch mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke schneiden; Mit Sauce in die Schüssel zurückrühren.
  4. Cheddar-Koriander-Maisbrotkruste zubereiten : Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer Schüssel Käse, Koriander, Buttermilch, Ei und Butter unterrühren. zu der Maismehlmischung geben und umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
  5. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F. Verteilen Sie die Cheddar-Koriander-Maisbrotkruste über der Schweinefleischmischung und lassen Sie ringsum einen 1-Zoll-Rand. Backen, bis goldbraun und Kruste gesetzt ist. 18 bis 20 Minuten.
  6. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

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