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Kartoffelpuffer auf Apfelscheiben

2021

Süße Apfelscheiben ermöglichen es den Gästen, diese knusprigen Pfannkuchen mit Meerrettichgeschmack zu genießen, ohne sich um unordentliche Finger sorgen zu müssen.

Cal / Serv: 31 Ausbeuten: 24 Zutaten 1 Backkartoffel 2 EL. Meerrettich 1 großes Ei 1 EL zubereitet. Allzweckmehl 2 Frühlingszwiebeln 1/4 TL. Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL. Pflanzenöl 12 Keile roter Apfel 12 Keile grüner Apfel 2 EL. Apfelmus Richtungen
  1. In eine große Schüssel die Kartoffel grob raspeln. Meerrettich, Ei, Mehl, Zwiebeln, Salz und Pfeffer einrühren.
  2. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Erhitzen Sie in einer großen Antihaft-Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Einen Esslöffel Kartoffelmischung in die Pfanne geben. Flach drücken, bis ein runder 2 1/4-Zoll-Pfannkuchen entsteht. Wiederholen, um 5 weitere Pfannkuchen zu machen. Pfannkuchen goldbraun braten - ca. 2 Minuten. Pfannkuchen wenden und auf der zweiten Seite bräunen - ca. 2 Minuten länger. Pfannkuchen auf Backblech legen. Wiederholen, um 6 weitere Pfannkuchen mit 1 Esslöffel Öl zuzubereiten.
  3. Pfannkuchen in den Ofen geben und 5 Minuten oder bis zum Erhitzen erhitzen.
  4. Zum Servieren jeden Pfannkuchen halbieren. Apfelschnitze auf mehreren kleinen Blechen anrichten. Auf jeden Apfelschnitz 1/4 TL Apfelmus geben. Die Hälfte des Pfannkuchens auf das Apfelmus legen.

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