Probieren Sie diesen köstlich säuerlichen Akzent auf Ihrem Salat. Steigern Sie für eine Abkürzung das Aroma einer im Laden gekauften Vinaigrette: Rühren Sie 1/2 Tasse zerdrückte Himbeeren ein.
Cal / Serv: 60 Ausbeuten: 1 Tasse Zutaten 2 EL. Schalotten 1/2 c. frische Himbeeren 1/4 c. gealterter Weißweinessig 1 1/2 TL. Honig 1/2 TL. trockener Senf 1/2 TL. Salz c. Natives Olivenöl extra 1 EL. Estragon Richtungen- Schalotten, Himbeeren, Weißweinessig, Honig, Senf und Salz in einem Mixer pürieren und in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie das Öl in einem dünnen Strahl hinzu, während Sie kontinuierlich wischen. Estragon unterrühren. Sofort verwenden.
