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Diese Menüs zeigen, wie erstaunlich erstklassiges Flugzeugessen früher war

2022

In der heutigen Welt des Drückens und Drückens ist das Fliegen von Flugzeugen zu einem Ärgernis geworden, das gleichzeitig anstrengend und banal ist. Aber damals war es glamourös. Wenn Sie Fotos von Menschen sehen, die Pan Am fliegen, das von 1927 bis zu seinem Zusammenbruch 1991 die größte Fluggesellschaft der Welt war, dann sieht es aus wie die Lounge eines schicken Hotels: Ausgefallene Leute, die alle Martinis trinken. Und nichts ist ein anschauliches Beispiel dafür, wie sehr die Mächtigen auf diese köstlichen Menüs von der Pan Am-Website gestürzt sind.

Hier ein Menü vom 20. Juli 1939 mit einem ordentlichen Fünf-Gänge-Menü, gefolgt von Kaffee.

In den 1950er Jahren wird es noch üppiger. Laut dieser Website hatte Pan Am den größten Teil ihres Essens im berühmten Pariser Restaurant "Maxim's", was erklärt, warum der größte Teil der Speisekarte auf Französisch ist und warum es unendlich mehr Alkoholoptionen als Essen zu geben scheint.

Während dieser Zeit wurden auf Flügen von den kontinentalen USA nach Alaska Menüs angeboten, deren Rückseite wie die unten abgebildete als Postkarten fungierte. Die Besatzung der Fluggesellschaft würde sie kostenlos mailen.

Dieses Menü aus den Anfängen des Jetservices hat sogar eine Cocktailstunde, die so glamourös ist.

Ehrlich gesagt aß die Economy-Klasse auch nicht halb so schlecht, wie dieses Menü aus den 1960ern zeigt.

Und dieses Economy-Class-Menü aus den 70er Jahren auf diesem Flug von New York nach Fairbanks nach Tokio ist noch üppiger, ganz zu schweigen von den Themen.

Und in den 80er Jahren gab es einige wirklich üppige Mahlzeiten für Feiertage wie Weihnachten.

Sowie der vierte Juli.

Welpe, diese Tage sind vorbei.

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