Mit frischem Obst, Milch und Eis können Sie sich zu Hause ein eigenes Sorbet machen.
Es gibt mehr als einen Weg, an einem heißen Sommertag Sorbet zu servieren. Fruchtig, cremig und leicht, Sorbet ist ähnlich wie traditionelles Eis, enthält jedoch viel weniger Milchprodukte, wodurch es leichter wird und die Aromen ausgeprägter sind. Die meisten Sorbets sind in fruchtigen Aromen erhältlich, es gibt jedoch auch einige andere Optionen als Obst, darunter Vanille und Schokolade. Erwägen Sie für Ihr nächstes Treffen, den vielseitigen Genuss allein zu genießen, gemischt mit Getränken oder zu einem Dessert zuzubereiten.
Serviere es kreativ
Anstatt Sorbet in einer normalen Schüssel zu servieren, können Sie Ihre Präsentation kreativ gestalten. Eine Idee ist, es aus Zitrusfrüchten wie Orangen zu servieren. Schneiden Sie die Orangen in zwei Hälften und schöpfen Sie das Fruchtfleisch heraus, aber bewahren Sie es zum späteren Verzehr auf. Die Orangenschalenhälften sollten wie Schälchen aussehen. Schaufeln Sie Orangen-Sorbet-Eis in die Orangenhälften und lagern Sie es auf einem Backblech im Gefrierschrank, bis Sie fertig zum Servieren sind. Dasselbe können Sie mit Zitronen- und Limettenschalen tun. Eine kreative Idee ist es, Limettenhälften mit rosa Sorbet zu füllen und mit ein paar Mini-Schokoladenstückchen zu bedecken, damit sie wie Wassermelonen aussehen. Servieren Sie für eine raffinierte Präsentation perfekt runde Eiskugeln in Martini-Gläsern oder anderen feinen Stielgläsern.
Machen Sie Getränke damit
Verwandeln Sie Sorbeteis in ein lustiges Partygetränk. Es gibt keinen Mangel an Sorbetstempeln, die Sie mit verschiedenen Kombinationen von aromatisiertem Sorbet, Soda und Säften herstellen können. Grundlegende Sorbetstempel umfassen typischerweise Soda wie Zitronen-Limetten- oder Ingwer-Ale, Sorbeteis jeglichen Geschmacks und einen Fruchtsaft oder ein Konzentrat. Kombinieren Sie zum Beispiel Limettensorbet mit Ingwer-Ale und aufgetautem Limettenkonzentrat, um einen einfachen Limettensorbet-Punsch zu erhalten. Verwenden Sie für jeden Liter Sorbet einen Liter Ingwer-Ale und eine kleine Dose Limonade. Mit diesem Verhältnis können Sie jede Art von Sorbet-Punsch herstellen und die Mengen nach Ihrem Geschmack anpassen. Geben Sie frische Früchte in den Sorbet-Punsch, um ihn interessanter und ästhetischer zu machen. Für eine Party für Erwachsene servieren Sie Krüge mit verschiedenen Geschmacksrichtungen mit ein paar Unzen Wodka, Rum oder Whisky.
Machen Sie einen coolen Nachtisch
Machen Sie eine Sorbetrolle, eine beeindruckend aussehende Kuchenrolle mit Sorbet in der Mitte. Gießen Sie die Hälfte des Teigs mit einer Engelskuchenmischung auf eine mit Wachspapier ausgelegte Geleerollenform und backen Sie sie gemäß den Anweisungen. Lassen Sie es leicht abkühlen, lockern Sie dann die Ränder und drehen Sie den Kuchen auf ein großes Küchentuch, das mit Puderzucker bestäubt ist. Das Wachspapier abziehen, dann den warmen Kuchen vorsichtig mit dem Handtuch von einem Ende zum anderen aufrollen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Den Kuchen ausrollen und das Sorbeteis darauf verteilen. Wickeln Sie es vorsichtig wieder auf und frieren Sie es in Folie ein, bis es fest ist. Sie können auch Sorbet-Eiscreme-Sandwiches herstellen, indem Sie ein leicht erweichtes Sorbet zwischen dünne Ingwerschnipsel oder Vanillezuckerplätzchen drücken. Die in Folie eingewickelten Sandwiches vor dem Servieren einfrieren.
Machen Sie Sorbettkuchen
Machen Sie eine Sorbet-Bombe, ein Schicht-Eisdessert mit verschiedenen Eissorten, die wie ein runder Kuchen zusammengefroren sind. Legen Sie eine Metall-Rührschüssel mit Plastikfolie aus und verteilen Sie eine dicke Schicht weiches Sorbet-Eis bis zum Rand auf der Innenseite der Schüssel. Halten Sie es für 30 Minuten bis zu einer Stunde in den Gefrierschrank, fügen Sie dann eine weitere Schicht Sorbet-Aroma hinzu und frieren Sie es erneut ein. Wiederholen Sie dies mit ein oder zwei weiteren Schichten und frieren Sie bis zur vollständigen Aushärtung ein. Zum Servieren die Schüssel auf einen gekühlten Servierteller stellen - die Plastikfolie sollte das Entformen erleichtern. Sie könnten auch einen Sorbettkuchen machen, der vorgefertigten Kuchen enthält. Mit einer Bundt- oder Brotform abwechselnd Sorbeteis und Kuchenstücke in die Form geben und mit einer Kuchenschicht abschließen. Auf die gleiche Weise wie die Sorbetbombe einfrieren. Ausformen, mit Zuckerguss bedecken und wieder einfrieren, bis der Zuckerguss fest ist.
