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Truthahnsoße

2021

Als letzten Schliff Truthahn, Füllung und Kartoffelpüree auftragen.

Cal / Serv: 9 Ausbeuten: 2 Tassen Zutaten Truthahnbraten 3 1/2 EL. Allzweckmehl 1 Dose natriumarme Hühnerbrühe 1/4 TL. Salz 1/4 TL. Pfeffer Richtungen
  1. Gießen Sie die Flüssigkeit aus der Bratpfanne in einen Messbecher, wobei Sie die Feststoffe aufbewahren.
  2. Das Fett vom Truthahn abschöpfen und 3 Esslöffel davon aufbewahren.
  3. Geben Sie das reservierte Fett zurück in die Bratpfanne und stellen Sie die Bratpfanne auf einen Brenner, der auf mittlere Hitze eingestellt ist.
  4. Ständig wischen, das Mehl dazugeben und 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die reservierten Tropfen, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie glatt und eingedickt sind - etwa 5 Minuten. Sofort servieren.

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