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Was sind die trockensten Rotweine?

2019

Viele Rotweine können trocken sein, aber einige der bekanntesten trockenen Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Chianti, Merlot und Pinot Noir.

Trockene Rotweine sind weltweit beliebter als süße Rotweine.

Typen

Cabernet Sauvignons und Merlots sind in der Regel vollmundiger als Chiantis oder Pinot Noirs. Pinot Noirs sind ziemlich delikat, während Chiantis besonders gut zur italienischen Küche passen. Cabernet Sauvignons sind berühmt für ihre Komplexität, während Merlots für ihre üppige Trinkbarkeit gelobt werden.

Cabernet Sauvignons sind komplex und vollmundig.

Eigenschaften

Trockene Rotweine sind in der Regel etwas sauer und haben einen höheren Alkoholgehalt als andere Weinsorten.

Trockene Rotweine sind sauer und haben einen höheren Alkoholgehalt.

Bedeutung

Es gibt zwei Hauptfaktoren, die dem Wein „trockene“ Eigenschaften verleihen. Eine davon ist die Menge an Restzucker, die nach der Gärung in einem Wein verbleibt. Die andere ist die Menge und Art der Tannine, die in einem Wein vorhanden sind und die ihm eine verzerrende oder raue Konsistenz verleihen können.

Tannine im Wein können eine verzerrende Wirkung haben.

Verwendet

Trockene Rotweine können alleine oder zu den Mahlzeiten genossen werden. Sie ergänzen besonders rotes Fleisch, Schokolade und andere robuste Lebensmittel.

Trockener Rotwein passt gut zu Speisen.

Überlegungen

Zusätzlich zu den oben aufgeführten trockenen Rotweinen können andere Weinsorten je nach Herstellungsart und -ort ziemlich trocken sein. Einige Riojas und Malbecs können trocken sein, ebenso einige Burgunder, Bordeaux und Cote du Rhones. Experimentieren Sie am besten, um Ihren Lieblings-Trockenrotwein zu bestimmen.

Experimentieren ist der beste Weg, um Ihren Lieblingsrotwein zu finden.

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