Bereiten Sie dieses köstliche, beruhigende Gericht zu und servieren Sie es für ein Abendessen unter der Woche oder frieren Sie es für eine spätere Zusammenkunft ein. Um Zeit zu sparen, Penne mit Gemüse zubereiten. Werfen Sie 1/2 Tasse Ricotta mit 1 Pfund gekochter Penne. Das sautierte Gemüse unterrühren und mit geriebenem Pecorino Romano Käse servieren.
Cal / Serv: 454 Ausbeuten: 15 Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten Zutaten 2 1/2 c. Ricotta-Käse 1 c. Pecorino Romano Käse 3 Knoblauchzehen 1 EL. getrockneter Oregano 1 EL. getrocknetes Basilikum 1 großes Ei 1 TL. Salz, Pfeffer, zerkleinerter roter Pfeffer 2 EL. Olivenöl extra vergine 1 Pfund Cremini-Pilze 1 große Zwiebel 2 rote und gelbe Paprika 12 Unzen. frischer Babyspinat 4 1/2 c. Marinara-Sauce 1 Pfund No-Boil-Lasagne-Nudeln 1 1/2 Pfund frischer Mozzarella-Käse Richtungen- Die Füllungen zubereiten: Ricotta und Pecorino Romano, Knoblauch, Kräuter und Ei mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer sowie den zerkleinerten roten Pfeffer in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen. 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie bis golden, ungefähr 3 Minuten. Fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl, Zwiebeln und Paprika hinzu und kochen Sie alles, bis es etwas weicher ist, weitere 4 Minuten. Fügen Sie den Spinat und die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Werfen und kochen, bis der Spinat welk und zart ist, ca. 2 Minuten. Beiseite legen.
- Montieren Sie die Lasagne : Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Gießen Sie 1 1/2 Tassen Sauce in eine tiefe Lasagne-Pfanne. Die Sauce mit 5 Lasagnennudeln bestreichen. Die Hälfte des gekochten Gemüses und ein Drittel des Mozzarellas darüber geben. Mit weiteren 5 Nudeln bestreichen und die Hälfte der Ricotta-Mischung über die Nudeln verteilen. Top mit 1 Tasse Sauce und fügen Sie eine weitere Schicht Nudeln. Das restliche Gemüse, ein weiteres Drittel des Mozzarellas und eine Schicht Nudeln hinzufügen. Die restliche Ricotta-Mischung, 1 Tasse Sauce und die letzte Schicht Nudeln darauf verteilen. Die restliche Sauce und den Mozzarella dazugeben. Mit Folie abdecken und ca. 1 Stunde, 20 Minuten sprudelnd backen. Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren etwas abkühlen.
