Ein Cappuccino-Donut mit Kaffeegeschmack, der mit cremigem Zuckerguss und einer Prise Zimt gekrönt ist, ist die ideale Ergänzung zu dem schaumigen Getränk, das ihn inspiriert hat. Buttermilchpulver kann in Lebensmittelgeschäften und Fachgeschäften im ganzen Land gekauft werden.
Cal / Serv: 323 Ausbeuten: 12 Zutaten 3 1/4 c. Allzweckmehl 2 EL. Allzweckmehl 1 EL. Backpulver 1 TL. Backpulver 1 TL. Buttermilchpulver 3/4 TL. Zimt 1/2 TL. Salz c. Milch 1/4 c. ungesalzene Butter 1/4 c. Instant-Espressopulver 2 große Eier 3/4 c. Zucker 1 TL. reiner Vanilleextrakt 4 1/2 c. Pflanzenöl zum Braten 1 Rezept Creamy Frosting Richtungen- Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Backpulver, Buttermilchpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen und beiseite stellen. Milch und Butter in einer kleinen Schüssel vermengen. fügen Sie Espressopulver hinzu und rühren Sie, bis sich aufgelöst hat; beiseite legen. Eier, Zucker und Vanille in einer großen Schüssel etwa 2 Minuten lang verquirlen. Die Mehl-Milch-Mischung mit einem Holzlöffel abwechselnd in die Eimischung einarbeiten, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie 1 Stunde lang.
- Donuts zubereiten: Den Teig auf eine reichlich bemehlte Arbeitsfläche geben. Mehl den Teig und rollen Sie es zu ungefähr 3/4 Zoll dick aus. Schneiden Sie Donuts mit einem 3-Zoll-Donutschneider aus dem Teig und übertragen Sie sie auf ein Backblech. Sammeln Sie Teigabfälle, wiederholen Sie das Rollen und schneiden Sie die Donuts so lange, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Donuts 30 Minuten kalt stellen.
- Braten Sie die Donuts: Erhitzen Sie ungefähr 4 Zoll Pflanzenöl in einer großen tiefen Pfanne, die mit einem Thermometer bei mittlerer Hitze ausgestattet ist, bis das Öl 350 Grad F erreicht. Braten Sie die Donuts ungefähr 2 Minuten lang pro Seite oder bis sie goldbraun sind. Donuts mit einem Schaumlöffel entfernen und auf einem Rost abtropfen lassen. Wiederholen Sie mit den restlichen Donuts. Nach dem Abkühlen die Donuts mit Creamy Frosting bestreuen, mit Zimt bestreuen und sofort servieren.
