Koriander bietet eine köstliche Kulisse für Kichererbsen und frisches Thunfischsteak in dieser herzgesunden Mahlzeit, die perfekt für ein elegantes Damenessen geeignet ist.
Cal / Serv: 290 Ausbeuten: 6 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 5 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 5 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 10 Minuten Zutaten 3 1/2 c. Kichererbsen 1 c. gehackte gelbe Zwiebel 1 c. Gehackte rote Paprika 2 EL. Gehackter Koriander 1/4 c. Olivenöl 1/4 c. Weißweinessig 1 TL. Salz 3/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer £ 3/4. Ahi Thunfischsteak Richtungen- Kombinieren Sie die Kichererbsen, Zwiebeln, Paprika und Koriander zusammen in einer großen Schüssel.
- 3 EL Olivenöl, Essig, 3/4 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer verquirlen.
- Mit Kichererbsen wenden, mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
- Bei starker Hitze eine mittlere Pfanne erhitzen. Restlichen Esslöffel Olivenöl dazugeben. Den Thunfisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Sear - ca. 2 Minuten pro Seite.
- Den Thunfisch aus der Pfanne nehmen, leicht abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und über die Kichererbsen geben.
