Nutzen Sie den besten frischen Geschmack der Saison, indem Sie Weinrebtomaten mit Mais, Avocado und Koriander füllen.
Cal / Serv: 209 Ausbeuten: 6 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 25 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 1 3/4 c. frische Maiskörner 1 c. Jasminreis 1/2 Avocado 1/4 c. gehackter gelber Pfeffer 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer 1/4 c. Gehackte rote Zwiebel 4 EL. Olivenöl 3 EL. Gehackter frischer Koriander 2 1/2 EL. Zitronensaft 1/4 TL. Meersalz 1/4 TL. Frisch gemahlener Pfeffer 1/4 TL. gemahlener Kreuzkümmel 6 mittelrebe Tomaten Richtungen- In einer großen Schüssel alle Zutaten - außer Tomaten - zusammen werfen und beiseite stellen. Tomaten in Scheiben schneiden und von innen entfernen. Füllen Sie jede Tomate mit 1/2 Tasse Mais-Reis-Mischung und servieren Sie.
