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Maisbrot-Chorizo-Füllung

2022

Würzige Chorizo-Wurst und süßer Paprika verleihen dieser Füllung ein reichhaltiges, ausgewogenes Aroma.

Cal / Serv: 587 Ausbeuten: 10 Kochzeit: 0 Stunden 49 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten Zutaten 2 EL. Rapsöl 1 Pfund rohe Chorizo ​​1 große rote Zwiebel 2 große rote Paprika 1 TL. Salz 2 TL. getrockneter Oregano 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 5 1/2 c. zerbröckeltes Maisbrot 7 c. Weißbrot 1 1/2 c. Gehackter Koriander 1 1/2 c. natriumarme Hühnerbrühe 1/2 c. Kürbiskerne 2 Limetten Richtungen
  1. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Butter leicht eine 9 x 13-Zoll-Auflaufform und beiseite stellen.
  2. Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen, Chorizo ​​zugeben und beim Garen ca. 5 Minuten bräunen. Fügen Sie Zwiebel, Paprika, Salz, Oregano und Pfeffer hinzu und setzen Sie fort, bis weich, noch 3 bis 4 Minuten zu kochen.
  3. Vom Herd nehmen; Mit den restlichen Zutaten, außer Limette, vermengen. In eine vorbereitete Schüssel geben und 30 bis 40 Minuten backen, bis alles goldbraun ist. Mit Limettenschnitzen servieren.

Tipps & Techniken

Damit die Speisen beim Servieren nicht kalt werden, erhitzen Sie die ofenfesten Teller in einem 200-Grad-Ofen.

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