Diese leckeren Kekse werden am besten warm serviert und sind die perfekte Ergänzung zu einer Erntemahlzeit.
Cal / Serv: 213 Ausbeuten: 10 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 35 Minuten Zutaten 1 1/2 c. Mehl 1 c. gelbes Maismehl 2 EL. gelbes Maismehl 2 1/2 TL. Backpulver 2 EL. Zucker 1/2 TL. Salz 6 EL. kalte Butter 1 c. Buttermilch 1 EL. Sahne Richtungen- Ofen auf 450 Grad erhitzen. Eine Backform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. Mehl, Maismehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Schneiden Sie die Butter mit einem Ausstecher, zwei Messern oder Ihren Fingern ein, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Fügen Sie die Buttermilch hinzu und rühren Sie um, bis die Mischung zusammenhält und ein Teig entsteht. 1/4-Tassen Teig 2 cm auseinander auf die Backform fallen lassen. Die Keksoberseiten mit Sahne bestreichen und ca. 20 Minuten goldbraun backen.
