Ein Picknickfavorit wie Maiskolben wird noch besser, wenn er mit frischer Kräuterbutter beträufelt wird.
Cal / Serv: 103 Yields: 1 Zutaten Richtungen- Butter, Kräuter, Salz und Zitronenschale in eine Schüssel geben und mischen. Auf ein Stück Wachs- oder Pergamentpapier geben und in einen Block rollen oder in eine kleine Schüssel geben und im Kühlschrank fest werden lassen. In Scheiben schneiden und mit warmen, gekochten Maiskolben servieren.
- Hinweis: Hier sind einige Faustregeln für die Herstellung aromatisierter Butter: Achten Sie darauf, nicht zu viel von einer Zutat hinzuzufügen; Die Aromen werden intensiver, wenn die Butter kalt wird. Bis zu zwei Tage im Kühlschrank lagern oder ein paar Wochen einfrieren.
- Probieren Sie diese alternativen Geschmacksrichtungen:
- Jalapeño-Butter: Ersetzen Sie die Kräuter durch 2 Teelöffel geröstete Jalapeño-Paprikaschoten und die Zitronenschale durch 1/8 Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer.
- Minzbutter: Ersetzen Sie die Kräuter durch 4 gehackte Esslöffel Minze und die Zitronenschale durch 2 Teelöffel Limettenschale.
