Chicken Kabobs machen eine schnelle, gesunde Mahlzeit.
Chicken Kabobs sind eine gute Abwechslung zum gebackenen Hühnermehl und lassen sich leicht an eine beliebige Anzahl von Gewürzkombinationen anpassen. Von würzigen Chili-Reiben mit südamerikanischem Thema bis hin zu aromatischen indischen und asiatischen Aromen trägt die Vielfalt dazu bei, dass dieses preiswerte und einfach zubereitete Abendessen auf der Speisekarte bleibt, ohne dass die Familie müde wird. Ähnlich wie beim Grillen und genauso schnell können Sie mit einem Broiler für Hühnchen-Kabobs das Abendessen in nur 10 Minuten auf den Tisch legen, sobald der Garvorgang beginnt.
Dinge, die du brauchen wirst
- Spieße
- Marinade (optional)
- Broiler oder Bräter
- Topflappen
Bei Verwendung von Holzspießen mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sich das Holz im Ofen nicht entzündet. Wenn Sie die Kabobs marinieren, ist dieser Schritt nicht erforderlich.
Marinieren Sie die Spießchen für 30 Minuten bis 1 Stunde, bevor Sie sie kochen, falls gewünscht. Wählen Sie eine beliebige Anzahl von Marinadenrezepten, von einfacher Teriyaki-Sauce in Flaschen bis zu einer Marinade aus Orangensaft, Sojasauce und Sesamsamen oder Kokosmilch, Limettensaft und frischem Koriander. Lassen Sie die Kabobs beim Marinieren in der Flüssigkeit, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Stellen Sie die Grillpfanne auf den Rost, der der Grillflamme am nächsten liegt, und heizen Sie den Ofen mindestens 10 Minuten lang vor. Verwenden Sie eine einfache Bratpfanne, wenn keine Bratpfanne verfügbar ist. Zum einfachen Reinigen mit Folie auslegen.
Öffnen Sie die Ofentür und ziehen Sie die Grillpfanne mit Topflappen heraus. Legen Sie die Kabobs auf die Grillpfanne und schieben Sie sie zurück in den Ofen. Wenn keine Marinade verwendet wird, die Spießchen mit einer leichten Schicht Pflanzenöl und Gewürzen wie frischem Rosmarin oder einer Prise Cajun oder Gewürzen aus dem Nahen Osten bestreichen.
Die Spießchen 8 bis 10 Minuten grillen und nach der Hälfte des Garvorgangs einmal wenden. Beim Wenden der Spießchen mit etwas Marinade begießen, um ein besseres Aroma zu erzielen. Werfen Sie die Marinade nach Gebrauch weg und servieren Sie sie nicht zusammen mit den Kabobs. Rohes Huhn hat sich darin eingeweicht und es könnte zu einer Lebensmittelvergiftung führen.
Nehmen Sie die Kabobs aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Kabobs als Vorspeise oder als Vorspeise auf einem Reisbett servieren.
