Wie man Hühnchen in einer Indoor Putenfritteuse kocht

Indoor-Putenfritteusen sind zu beliebten Haushaltsgeräten geworden, seit frittierte Puten landesweit auf Thanksgiving-Menüs zu finden sind. Diese Friteusen können auch das ganze Jahr über zum Kochen von Hähnchen, Büffelflügeln oder anderen frittierten Lebensmitteln verwendet werden. Das Kochen von Hühnchen in einer Truthahnbratpfanne ist nicht die einfachste Aufgabe, vor allem wegen der Gefahr, große Mengen Speiseöl zu erhitzen. Beachten Sie immer die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen und befolgen Sie die Anweisungen, die Ihrer Fritteuse beiliegen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Ganzes Huhn
• Indoor Putenfritteuse mit Ölthermometer
• Erdnussöl
• Papiertücher
• Messer

• Gewürze
• Kochhandschuhe
• Fleischthermometer
• Backform
• Tranchiermesser

Füllen Sie Ihre Friteuse mit Erdnussöl. Da die Fritteusen variieren, verwenden Sie die von Ihrer Fritteuse angegebene Menge. Schalten Sie die Maschine ein und stellen Sie den Temperaturregler auf 350 Grad F.

Das Hähnchen waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Stellen Sie sicher, dass es vollständig trocken ist, bevor Sie es in die Friteuse geben. Machen Sie mit einem scharfen Messer einen kleinen Schlitz in die Haut zwischen dem Oberschenkel und dem Bein auf beiden Seiten des Truthahns.

Würzen Sie das Huhn großzügig mit den gewünschten Gewürzen. Normales Salz und Pfeffer funktionieren gut, aber Sie können auch Cajun-Gewürze, Geflügel-Gewürze oder Gewürzsalz verwenden.

Ziehen Sie dicke Handschuhe an. Legen Sie Ihr Huhn auf den Haken oder den Spieß der Fritteuse und lassen Sie das Huhn langsam in das heiße Öl ab. Senken Sie Ihr Huhn so langsam und vorsichtig wie möglich. Einige Friteusen haben unterschiedliche Absenkmechanismen. Befolgen Sie daher die Anweisungen.

Überwachen Sie die Öltemperatur genau. Die Temperatur sinkt geringfügig, wenn Sie das Huhn hinzufügen. Passen Sie die Temperaturregler nach Bedarf an, um das Öl bei 350 ° F zu halten.

Braten Sie das Huhn für 7 bis 9 Minuten pro Pfund. Längere Garzeiten führen zu knusprigerem Hähnchenfleisch. Ziehen Sie nach Ablauf der festgelegten Zeit die Handschuhe an und heben Sie das Huhn vorsichtig an.

Führen Sie ein Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Huhns ein. Es ist fertig, wenn das Thermometer 165 Grad F anzeigt. Wenn das Huhn nicht fertig ist, lassen Sie es für 5 bis 10 Minuten in das Öl zurück. Wenn es fertig ist, entfernen Sie es aus dem Brathaken.

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Legen Sie das Huhn auf einen Stapel Papiertücher in einer Backform. Lassen Sie das Huhn mindestens 10 bis 15 Minuten abkühlen, bevor Sie es schnitzen.

Hähnchen schnitzen und genießen. Lassen Sie das Öl mindestens 2 bis 3 Stunden abkühlen, bevor Sie die Friteuse reinigen.

Tipps und Warnungen

• Seien Sie äußerst vorsichtig, wenn Sie eine Fritteuse verwenden. Lassen Sie die Friteuse niemals unbeaufsichtigt und bewegen Sie sich immer vorsichtig, wenn Sie sich in der Nähe des Öls befinden. Ziehen Sie sofort den Netzstecker, wenn das Öl zu rauchen beginnt. Es ist eine gute Idee, einen Feuerlöscher in der Nähe aufzubewahren.