Wie man einen Braten kocht

Möchten Sie den perfekten Schmorbraten für dieses Familientreffen zubereiten? Ich habe nur das Ticket! Es ist meine Geheimwaffe, wenn es darum geht, einen würzigen Braten mit eingebauter Soße zu bekommen! Manchmal kann das Kochen des perfekten Bratens entmutigend sein, besonders wenn Sie ein Haus voller hungriger Gäste haben. Mein einfaches Rezept für Schmorbraten macht das Füttern dieser Familie zum Kinderspiel, und sie werden Ihnen für die kommenden Monate ein Kompliment für Ihre kulinarischen Fähigkeiten machen und Sie bitten, Ihr "Geheimnis" zu kennen.

Dinge, die du brauchen wirst

Topftopf oder Bräter
Chuck Braten
Möhren
Kartoffeln
Pilze, frisch oder in Dosen

1 große familiengroße Dose Champignoncremesuppe
1 Päckchen Lipton's Trockenzwiebelsuppe / Dip-Mix.
Knoblauch (optional)
Salz und Pfeffer abschmecken

Würzen Sie Ihren Braten nach Geschmack. Wirf etwas Knoblauchsalz und etwas Pfeffer darauf. Sie brauchen es nicht wirklich wegen des Liptons, aber es macht es geschmackvoller.

Stellen Sie es in Ihren Topf und geben Sie ein wenig Wasser hinein. Bedecke es aber nicht ganz. Wenn Sie eine Bratpfanne und Ihren Backofen verwenden, heizen Sie den Backofen auf etwa 375 Grad vor. Den Braten mit etwas Wasser in den Bräter geben.

Holen Sie sich eine Schüssel und öffnen Sie die Dose Champignoncremesuppe. Werfen Sie es in die Schüssel und geben Sie dann etwa eine halbe Dose Wasser in die Mischung.

Öffnen Sie das Päckchen mit Liptons Zwiebelsuppenpulver und gießen Sie es in die Schüssel. Mischen Sie alle diese Zutaten gründlich.

Gießen Sie die Mischung auf Ihren Braten und verteilen Sie sie. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in den Braten, damit etwas Saft hineinfällt.

Fügen Sie frisches Gemüse der Mischung hinzu. Verwenden Sie Baby-Karotten und hacken Sie Kartoffeln in Viertel. Wenn Sie Gemüse aus der Dose verwenden, warten Sie und geben Sie die letzte halbe Stunde der Garzeit hinzu. Wenn Sie vorhaben, Gerste hinzuzufügen, fügen Sie sie jetzt ebenfalls hinzu, da das Kochen auch eine Weile dauern kann.

Stellen Sie ein und vergessen Sie, ob Sie einen Topftopf verwenden. Stellen Sie es hoch und lassen Sie es für ein paar Stunden kochen. Überprüfen Sie es auf Zärtlichkeit. Wenn es unter Ihrer Gabel auseinander fällt, ist es fertig.

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Beachten Sie, dass die Garzeiten beim Garen im Backofen je nach Größe Ihres Bratens variieren können. Lassen Sie es ungefähr 2 Stunden kochen und überprüfen Sie es dann. Auch hier ist es perfekt, wenn es unter Ihrer Gabel auseinander fällt. Wenn es noch etwas zäh ist, etwas länger kochen lassen.

Das ist es! Neun Schritte zu einem fabelhaften, würzigen Schmorbraten, den die ganze Familie genießen kann!

Tipps und Warnungen

Achten Sie darauf, den Flüssigkeitsstand im Auge zu behalten. Wenn es zu schnell zu kochen beginnt und das gesamte Wasser aufnimmt, fügen Sie etwas mehr hinzu, um es feucht zu halten.