Wie man Lendensteaks kocht

Das Kochen von Lendensteaks erfordert Kenntnisse der Kochtechniken, da diese leicht zu verkochen sind. Lendensteak enthält weniger Fett im Vergleich zu anderem Fleisch, das in Ihrer örtlichen Metzgerei erhältlich ist. Um zu verhindern, dass die Steaks zu zäh sind, ist es wichtig, eine Zubereitungsmethode zu wählen, mit der Sie vertraut sind. Lendensteaks müssen zart und mariniert werden, um eine Mahlzeit zu kreieren, die jeder genießen kann.

Dinge, die du brauchen wirst

• Lendensteak
• Fleischhammer

• Marinade
• Reibe das Gewürz ein

Schritt 1

Das Lendensteak zart schlagen. Verwenden Sie vorsichtig den Hammer auf jeder Seite des Steaks, um die Fasern des Fleisches zu lösen. Sie können feststellen, dass die Fasern locker sind, wenn das Steak länger ist und die Fasern auf der Oberfläche des Steaks gebrochen sind.

Wie man Lendensteaks kocht

Schritt 2

Wählen Sie eine Marinade. Wenn Sie das Steak über Nacht marinieren, wird Ihr Lendensteak beim Kochen saftiger. Wählen Sie eine Marinade speziell für Rindfleisch. Anstatt das Steak mit einer flüssigen Marinade zu marinieren, versuchen Sie es mit einer Einreibung auf Ihrem Steak. In der Gewürzabteilung Ihres Lebensmittelladens finden Sie Abriebe, die die Steaksäfte einschließen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Schritt 3

Entscheide dich für einen Weg, dein Lendensteak zuzubereiten. Vier beliebte Arten, ein Lendensteak zuzubereiten, sind Grillen, Backen, Grillen oder Braten. Jede Methode besteht aus verschiedenen Techniken, um sicherzustellen, dass das Steak richtig kocht.

Wie man Lendensteaks kocht

Schritt 4

Lendensteaks grillen. Vor dem Grillen sollte das Steak aufgetaut und auf Raumtemperatur gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass das Steak nicht klebt, indem Sie Öl oder Kochspray auf den Grill geben. Lendensteaks kochen schnell auf dem Grill. Es ist wichtig, die Steaks nicht oft zu wenden, da sie sonst ihre Säfte verlieren. Die Steaks auf jeder Seite ca. 2 bis 3 Minuten kochen. Überprüfen Sie das Innere des Steaks, um sicherzustellen, dass die Steaks essfertig sind, und nehmen Sie sie vom Grill.

Schritt 5

Backen Sie Lendensteaks 30 Minuten lang bei 425 Grad Fahrenheit im Ofen, bis sie nach Ihrem Geschmack zubereitet sind. Das Backen von Lendensteaks verringert die in den Steaks vorhandene Feuchtigkeit. Der Ofen neigt dazu, das Fleisch auszutrocknen, wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen, es angemessen zu marinieren. Backen Sie Steaks mit einer Marinade und fügen Sie Gemüse wie Zwiebeln hinzu, um die Feuchtigkeit auf den Steaks zu halten. Braten Sie die Steaks zwei Minuten in einer Pfanne an, bevor Sie sie backen, damit die Säfte in den Steaks bleiben.

Wie man Lendensteaks kocht

Schritt 6

Das Braten von Steaks ist eine alternative Kochmethode, die die Leute eher ignorieren. Wenn Sie die Steaks im Ofen grillen, bleiben sie saftig. Nachdem Sie sie mariniert haben, setzen Sie sie sofort in den Ofen und stellen Sie den Ofen ein, um zu braten. Legen Sie die Steaks direkt über den Grill in den Ofen und kochen Sie die Steaks für 3 bis 4 Minuten für jede Seite. Entfernen Sie die Steaks und legen Sie vor dem Servieren 6 Minuten lang ein Stück Folie darüber.

Wie man Lendensteaks kocht

Schritt 7

Das Braten von Lendensteaks ist eine beliebte Kochmethode. Schalten Sie die Hitze hoch und braten Sie beide Seiten des Steaks an. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Steaks auf jeder Seite für 3 bis 4 Minuten, bis sie Ihren gewünschten Geschmack erreichen.

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