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Wie man einen Tri Tip Braten schneidet

2021

Ein Tri-Tip-Braten ist ein wirtschaftliches Stück Rindfleisch, das einfach und schnell zu kochen ist. Es kann leicht im Ofen geröstet, gegrillt oder gegrillt werden. Tri-Tips werden am besten selten oder mittel serviert; Durch Überkochen kann das Fleisch austrocknen und bleibt hart und unappetitlich. Die meisten Tri-Tip-Braten sind zwischen 1 1/2 und 2 Pfund, was sie zur richtigen Größe für eine kleine Familie macht. Ein Tri-Tip-Braten kann unabhängig von der Zubereitungsmethode in etwa einer Stunde verzehrfertig sein.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Gekochter Tri-Tip-Braten
  • Fleischthermometer
  • Aluminiumfolie
  • Schneidebrett oder Platte
  • Langes gezacktes Messer

Tri-Tip-Braten zubereiten

Gebratene Tri-Tip-Braten mit der fetten Seite nach oben in einem heißen Ofen bei 425 Grad Fahrenheit für 35 bis 45 Minuten. Decken Sie die Pfanne nicht ab und geben Sie kein Wasser hinzu.

Broil Tri Tip 20 bis 30 Minuten vom Broiler entfernt rösten. Den Braten nach der Hälfte der Garzeit wenden.

Grillen Sie den Tri-Tip-Braten 25 bis 35 Minuten lang über mittelgroßen Kohlen und drehen Sie den Braten während der Garzeit häufig um.

Den Braten ruhen lassen

Setzen Sie nach der festgelegten Garzeit ein Fleischthermometer in den Braten ein. Für einen seltenen Braten sollte das Fleisch eine Innentemperatur von 135 Grad haben. Ein mittlerer Braten sollte 150 sein.

Legen Sie den Braten auf ein Schneidebrett oder eine Platte. Mit Alufolie locker abdecken.

Lassen Sie den Braten 15 Minuten ruhen. Der Braten kocht während der Pause weiter. Dieser Vorgang lässt den Braten fest werden und die Säfte wieder aufnehmen.

Den Braten schneiden

Entfernen Sie die Folie vom Braten.

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Den Braten mit einem langen gezackten Messer in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Den Braten sofort nach dem Aufschneiden servieren, um die beste Qualität zu erzielen.

Tipps und Warnungen

  • Wenn Sie eine Dreikantspitze oder einen anderen Braten quer zum Getreide schneiden, können Sie das Fleisch zart machen, indem Sie die Fasern auseinanderschneiden, die sonst möglicherweise schwer zu kauen sind.

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