Verwenden Sie getrockneten Spinat für bis zu einem Jahr.
Das Trocknen von Lebensmitteln durch Austrocknen, eine übliche Konservierungsmethode, ist eine Möglichkeit, frischen Spinat zu konservieren. Bei sachgemäßer Lagerung hält getrockneter Spinat ein Jahr. Während dieser Zeit können Sie es zu Salaten geben oder in heißem Wasser rehydrieren, um es in Rezepten zu verwenden. Obwohl Dörrgeräte nützlich sind, wenn Sie häufig Lebensmittel trocknen, eignet sich ein Ofen auch gut zum Entfernen von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messer
- Trockenblech oder Backblech
- Ofen
- Luftdichter Behälter
Kaufen Sie frischen Spinat auf einem Bauernmarkt oder im Supermarkt. Waschen Sie es mit kaltem Wasser, um Schmutz oder Pestizide zu entfernen, und schneiden Sie die Stiele ab.
Den Spinat in einer Schicht auf einem Trockenblech oder Backblech verteilen.
Legen Sie den Spinat in einen Ofen, der auf 170 Grad Fahrenheit eingestellt ist.
Lassen Sie den Spinat etwa sechs Stunden im Ofen und senken Sie die Temperatur in der letzten Stunde auf 130 Grad Fahrenheit. Der Spinat ist trocken, wenn er spröde ist.
Den Spinat aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Legen Sie den trockenen Spinat in luftdichte Behälter und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.
