Verwenden Sie Honig, um gebackenem Schinken eine süße Note zu verleihen.
Wenn Sie süß schmeckenden gebackenen Schinken mögen, überziehen Sie ihn mit einer Honigglasur, bevor Sie ihn kochen. Die Glasur wird beim Backen karamellisieren und dem Schinken einen süßen Überzug geben. Stellen Sie Ihre eigene Honigglasur her, damit Sie sie Ihren Wünschen anpassen können. Experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Zutaten wie Senf oder Zimt, bis Sie eine Glasur erhalten, die Sie und Ihre Familie lieben. Gebackener Schinken mit Honigglasur macht leckere Hauptgerichte zum Festessen, und Sie können die Reste für einige Tage nach der Veranstaltung genießen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Bratpfanne
- Kleiner Topf
- 1/2-Tasse Honig
- 1/2-Tasse brauner Zucker
- 1/4-TL. Zimt
- 1 Esslöffel. Orangensaft
- Backpinsel
- Lebensmittelthermometer
Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Den fertig zubereiteten Rohschinken mit der Fettseite nach oben auf einen Rost legen. Den Schinken zwei Stunden offen kochen.
Stellen Sie eine Schinkenglasur her, indem Sie 1/2-Tasse Honig, 1/2-Tasse braunen Zucker, 1/4-TL mischen. gemahlener Zimt und 1 EL. Orangensaft in einem kleinen Topf. Die Hitze auf "mittelhoch" stellen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen und bedecken Sie ihn mit der Hälfte der Honigglasur. Mit einer Backbürste die Glasur gleichmäßig auf dem Schinken verteilen. Wenn der Schinken in Scheiben geschnitten ist, verteilen Sie die Glasur auch auf den Schnitten. Backen Sie den Schinken 30 Minuten lang weiter.
Den Schinken aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Honigglasur bestreichen. Backen Sie den Schinken für weitere 30 Minuten oder bis seine Innentemperatur 140 Grad Fahrenheit auf einem Lebensmittelthermometer anzeigt.
