Inmitten von 5-Dollar-Tassen Kaffee, die unter langen Menüs der italienischen Nomenklatur verkauft werden, könnte man sich verzeihen, dass das Brauen des geliebten Getränks in irgendeiner Weise kompliziert ist. Es ist nicht. Regelmäßige Kaffeepausen erfordern Kaffeesatz, heißes Wasser und eine Reihe von Extras, die beides zu einer dampfenden, aromatischen Tasse Ihres Lieblingsgetränks am Morgen kombinieren.
Wie viel kaffee
Die Specialty Coffee Association of America hat die Standardmessung von 2 Esslöffeln Kaffee pro 6-Unzen-Tasse festgelegt . Verwenden Sie dies als allgemeine Richtlinie, unabhängig von der gewählten Methode zum Aufbrühen Ihres Kaffees und der Grobheit des Mahlguts. Natürlich können Sie die Kaffeemenge Ihren persönlichen Vorlieben anpassen.
Tropfkaffeemaschinen
Tropfkaffeemaschinen sind die "typischen" Kaffeemaschinen, die in amerikanischen Haushalten zu finden sind und aus einer Glaskaraffe bestehen, die auf einer heißen Platte unter einem internen Brühmechanismus angeordnet ist. Die Technik ist einfach: Die Maschine erwärmt kaltes Wasser und tropft es über einen Korb mit gemahlenem Kaffee. Durch die Schwerkraft tropft das mit Kaffee gefüllte heiße Wasser - oder der Kaffee - durch ein Ventil nach unten in die Karaffe. Die Kochplatte hält den Kaffee warm. Einige Maschinen verfügen über eine isolierte Karaffe anstelle einer Heizplatte.
So verwenden Sie eine Auto-Drip-Kaffeemaschine
Das Einrichten einer automatischen Filterkaffeemaschine dauert nur ein oder zwei Minuten. Danach erledigt die Maschine alle Arbeiten. Hier ist wie:
Schritt 1
Heben Sie den Deckel der Kaffeemaschine an und setzen Sie einen Filter in den Korb ein.
Schritt 2
Füllen Sie die Karaffe mit kaltem Wasser und gießen Sie das Wasser in den Behälter auf der Rückseite der Kaffeemaschine.
Schritt 3
Kaffee in den Filter schöpfen.
Schritt 4
Schließen Sie den Deckel und schalten Sie die Kaffeemaschine ein.
Schritt 5
Der Kaffee ist fertig, wenn die Karaffe voll ist.
Spitze
Wenn Sie schon beim einfachen Einrichten der Kaffeemaschine morgens mit trüben Augen viel zu tun haben, suchen Sie sich ein Modell mit Timer-Funktion . Sie können alles abends einrichten und zur gewünschten Zeit mit einer frisch gebrühten Kanne Kaffee aufwachen.
Französische Presse
Eine französische Presse, auch Cafetiere oder Pressentopf genannt, ist ein hitzebeständiger Topf mit einem Filter und einem an seinem Deckel angebrachten Eintauchmechanismus. Kaffeesatz und heißes Wasser werden zusammen in die Kanne gegeben, gebrüht und dann durch langsames Eintauchen des Filters vom oberen zum unteren Rand der Kanne getrennt. Der Boden sollte unten in der Kanne bleiben, damit Sie den gefilterten Kaffee in eine Tasse gießen können.
Verwendung einer französischen Presse
Selbst ohne Automatisierung ist eine französische Presse genauso einfach zu bedienen wie jede andere Maschine, und Sie müssen nicht länger warten, bis der Kaffee aufgebrüht ist.
- Kochen Sie das Wasser in einem Kochtopf oder Wasserkocher und lassen Sie es dann einige Minuten abkühlen, während Sie die französische Presse vorbereiten.
- Nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie Kaffeesatz in die Kanne.
- Füllen Sie den Topf mit heißem Wasser. Gegebenenfalls rühren Sie das Wasser und den Kaffee zusammen.
- Setzen Sie den Deckel mit dem Kolbenteil nach oben auf den Topf und den Filter bündig mit dem Deckel.
- Lassen Sie den Kaffee zwei bis vier Minuten ziehen, aber nicht länger.
- Drücken Sie den Kolben langsam auf den Topfboden.
- Gießen Sie den Kaffee in eine Tasse.
Spitze
Halten Sie den Kaffee in Ihrer französischen Presse länger heiß, indem Sie die Kanne vor dem Hinzufügen des Kaffees erwärmen. Füllen Sie den Topf einfach mit heißem Wasser und lassen Sie ihn ein oder zwei Minuten lang stehen. Gießen Sie das Wasser aus und fahren Sie mit den vorherigen Schritten fort.
Andere Leute lesen
Verwendung der Ikea French Press- Wie man in French Press guten Kaffee mit frisch gemahlenem Bohnenkaffee zubereitet
Verwendung der Ikea French PressKaffeemaschine übergießen
Eine Übergießkaffeemaschine ist ein sehr einfaches Gerät, das ähnlich wie eine automatische Filterkaffeemaschine funktioniert, jedoch ohne den "automatischen" Teil. Es gibt verschiedene Versionen, aber die Grundkomponente ist ein Keramikkegel, der über eine einzelne Tasse oder eine Karaffe passt. Einige Modelle verfügen über eine eigene Karaffe, andere über einen wiederverwendbaren Tuchfilter. Sie benötigen einen Wasserkocher (Elektro- oder Herdplatte), aus dem Sie langsam heißes Wasser über den im Kegel befindlichen Kaffeesatz gießen können. Das Wasser fließt durch den Kaffee in die Tasse oder Karaffe.
Verwendung einer Kaffeemaschine zum Übergießen
Es ist eine Kunst, Kaffee mit einer Kaffeemaschine zuzubereiten. Erwarten Sie, einige Male mit der Technik zu üben und zu experimentieren, bevor Sie eine perfekte Tasse bekommen.
Schritt 1
Wasser in einem Wasserkocher kochen und ein oder zwei Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
Legen Sie einen Papierfilter in den Keramikkegel - es sei denn, der Hersteller hat einen eigenen Tuchfilter.
Schritt 3
Kaffee in den Filter schöpfen.
Schritt 4
Langsam genug heißes Wasser über den Boden träufeln, um sie nass zu machen.
Schritt 5
Lassen Sie den nassen Untergrund ca. 30 Sekunden ungestört stehen.
Schritt 6
Sehr langsam mehr heißes Wasser aus dem Wasserkocher auf die Erde träufeln und das Wasser um den Kegel leiten, um die Erde gleichmäßig zu benetzen.
Schritt 7
Gießen Sie kein Wasser mehr ein, wenn die Tasse oder die Karaffe voll Kaffee ist.
Spitze
Wenn Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen für die Verwendung mit einer französischen Presse oder einer Kaffeemaschine zum Übergießen mahlen, lassen Sie die Mahlen ziemlich grob sein.
Single-Serve-Maschinen
Eine relativ neue Form der Kaffeemaschine ist die Single-Serve-Maschine, bei der gekaufte Plastikkaffeekapseln verwendet werden. Jede Kapsel fasst genug Kaffee, um eine Tasse zuzubereiten, sodass keine Messung erforderlich ist . Die Maschine verfügt über einen Wassertank und einen Innenbecher, in den der Behälter gestellt werden kann. Die Maschine erwärmt das Wasser, durchstößt die Folienoberseite der Kapsel und drückt Wasser durch den Kaffeesatz in der Kapsel. Der Kaffee tropft direkt in Ihre Tasse, die sich unter dem Ausguss befindet.
So verwenden Sie eine Single-Serve-Maschine
Die spezifischen Anweisungen variieren von Maschine zu Maschine. Konsultieren Sie daher Ihr Handbuch. Der Prozess ist im Allgemeinen wie folgt:
- Füllen Sie den Vorratsbehälter der Maschine mit kaltem Wasser.
- Heben Sie den Hebel an der Vorderseite der Maschine an, um das Oberteil zu öffnen.
- Setzen Sie eine Kaffeepad-Folie mit der Oberseite nach oben in die schalengroße Tasse an der Vorderseite der Maschine ein.
- Drücken Sie den Hebel nach unten, um die Maschine zu schließen.
- Stellen Sie Ihre Kaffeetasse auf die Plattform unter dem Auslauf.
- Drücken Sie die Taste "Brühen" und warten Sie, bis die Maschine Ihre Tasse mit heißem Kaffee gefüllt hat.
