Schnellkochen macht das Kochen zum Kinderspiel. Sobald alle Zutaten hinzugefügt und der Druck eingestellt wurde; Alles was übrig bleibt ist Zeit. Obwohl fast alles in einem Schnellkochtopf gekocht werden kann; Ein Hauptgericht aus Hühnchen und Kartoffeln ist eines der schnellsten und am einfachsten zuzubereitenden Rezepte. Solange Sie Druckeinstellungen, Garzeiten und Flüssigkeitsmengen beachten; Mit minimalem Aufwand wird in kurzer Zeit eine köstliche und einfache Mahlzeit für Sie zubereitet.
Dinge, die du brauchen wirst
- Pfanne (optional)
- 1/2 Tasse Speiseöl
- 3 bis 4 lbs. Hähnchenbrust mit Knochen
- 4 bis 5 kleine bis mittlere Kartoffeln
- 2 1/2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel. Geflügelgewürz
- 1/2 TL. Meersalz (optional)
- 1/2 TL. schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- Timer
Geben Sie das Speiseöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es auf mittlere Hitze.
Hähnchenbrust hinzufügen. Braten Sie auf jeder Seite der Hühnerbrust vier bis fünf Minuten lang, um die Säfte zu versiegeln. Aus der Pfanne nehmen. Das Huhn zum Abkühlen beiseite stellen.
Vier bis fünf kleine bis mittlere Kartoffeln waschen, aber nicht schälen. Stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher in die Kartoffeln, um zu vermeiden, dass die Kartoffeln später im Schnellkochtopf aufplatzen. Beiseite legen.
Hühnerbrühe und Gewürze in den Schnellkochtopf geben.
Fügen Sie Huhn und Kartoffeln hinzu.
Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest verschlossen ist.
Stellen Sie den Druck auf Hoch und kochen Sie für 10 bis 12 Minuten. Einige Schnellkochtöpfe verfügen über automatische Freigabeeinstellungen. Überprüfen Sie die Bedienungsanleitung, um festzustellen, welche 10 bis 12 Minuten Garen unter hohem Druck entspricht.
Tipps und Warnungen
- Halten Sie immer einen Timer bereit, um die unterschiedlichen Garzeiten zwischen Fleisch und Gemüse zu berechnen.
- Denken Sie bei der Bestimmung der Anzahl der Mahlzeiten daran, dass der 6-Liter-Schnellkochtopf für die meisten Rezepte Standard ist.
- Wenn Sie sich für einen Herd entscheiden, kaufen Sie einen mit hitzebeständigen Griffen und einem Verschlussdeckel. Wenn Sie sich für einen Topf mit Edelstahlkonstruktion entscheiden, können Sie bei Bedarf denselben Topf zum Braten verwenden. Wählen Sie auch einen Druckregler mit abnehmbarem Druckregler, der je nach gewünschtem Druck für Ihr Rezept von niedrig bis hoch eingestellt werden kann.
- Stellen Sie immer sicher, dass Ihr Schnellkochtopfdeckel vor dem Garen fest sitzt und die Dichtung nicht beschädigt ist.
- Öffnen Sie niemals Ihren Herd, bevor sich der Druck im Inneren ausgeglichen hat. Die richtigen Richtlinien finden Sie in Ihrer Bedienungsanleitung.
- Seien Sie immer äußerst vorsichtig, wenn Sie das Gewicht vor dem Öffnen vom Herd nehmen. Der hohe Druck und der extrem heiße Dampf des Herdes können schwere Verbrennungen verursachen.
