Ein ganzes Huhn auftauen

Ein Huhn vollständig auftauen lassen, damit es gleichmäßig kocht.

Ein gefrorenes ganzes Huhn muss richtig aufgetaut werden, bevor Sie es kochen können. Das Auftauen des Huhns im Kühlschrank ist die empfohlene, aber auch die zeitaufwändigste Methode. Wenn Sie ein Huhn schnell auftauen müssen, können Sie die Mikrowelle oder kaltes Wasser verwenden. Ein ganzes Huhn muss auf eine sichere Innentemperatur von 165 Grad Celsius gekocht werden, nachdem Sie es vollständig aufgetaut haben, um Krankheiten zu vermeiden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Schere
• Mikrowellengeeignete Glasschale
• Plastikfolie

• Großer Behälter
• Luftdichte Tasche

Im Kühlschrank

Legen Sie das ganze Huhn in den Kühlschrank. Lassen Sie es eingewickelt und legen Sie es auf eine Platte, um eventuelle Tropfen aufzufangen.

Bewegen Sie alle Gegenstände vom Huhn weg, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig auftaut.

Lassen Sie das Huhn 1 bis 3 Tage im Kühlschrank. Die Zeit, die zum Auftauen des Huhns benötigt wird, hängt von seiner Größe ab. Recipetips.com gibt an, dass Sie ungefähr fünf Stunden pro Pfund einplanen müssen, sodass ein Fünf-Pfund-Vogel 25 Stunden benötigen würde. Überprüfen Sie sorgfältig, ob das Huhn vollständig aufgetaut ist. Legen Sie Ihre Hand hinein, um sicherzustellen, dass keine Eiskristalle vorhanden sind.

In der Mikrowelle

Schneiden Sie die Verpackung des Huhns mit einer Schere ab und werfen Sie es weg.

Legen Sie das Huhn in eine mikrowellengeeignete Glasschale.

Das Hähnchen locker mit Plastikfolie abdecken. Ändern Sie die Einstellung "Auftauen" in der Mikrowelle auf mittel oder niedrig, um ein Garen des Huhns zu vermeiden. Lesen Sie in der Bedienungsanleitung Ihrer Mikrowelle nach, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie die Einstellung "Auftauen" verwenden sollen.

Geben Sie das Gewicht des Huhns in die Mikrowelle ein, wenn Sie dazu aufgefordert werden. Das Huhn auftauen, bis sich keine Eiskristalle mehr in der Kavität befinden. Wenn Sie das Gewicht des Huhns nicht eingeben können, tauen Sie das Huhn in Intervallen von 3 bis 4 Minuten auf.

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Im Wasser

Füllen Sie ein Waschbecken oder einen Behälter, der groß genug ist, um das Huhn in kaltes Wasser zu tauchen. Das Wasser muss das ganze Huhn vollständig bedecken.

Legen Sie das Huhn in einen luftdichten Beutel, damit das Wasser nicht direkt mit dem Huhn in Berührung kommt, und legen Sie den Beutel dann in das Wasser.

Tauschen Sie das Wasser nach Bedarf alle halbe Stunde aus. Für jedes Pfund Huhn wird eine Stunde zum Auftauen benötigt.

Tipps und Warnungen

• Kochen Sie ein aufgetautes Huhn immer sofort in der Mikrowelle. Stellen Sie es nicht in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe zurück, da sich sonst Bakterien ansammeln.
• Tauen Sie ein ganzes Huhn nicht bei Raumtemperatur auf.
• Tauen Sie das Huhn niemals in warmem oder heißem Wasser auf. Dies bietet einen Nährboden für Bakterien.