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Lavendel und Pfeffersteak

2021

Dieses Hauptgericht erfordert wenig Aufwand, nur die einfachste Anwendung von Kräutern und Gewürzen ist gefragt, da der pikante Fleischgeschmack die Hauptattraktion darstellt. Lavendel, schwarzer Pfeffer und Meersalz würzen dieses Niman New York Steak.

Cal / Serv: 725 Ausbeuten: 4 Zutaten 1 EL. getrocknete Lavendelblüten 1 EL. schwarze Pfefferkörner 1/4 TL. grüne Pfefferkörner 1/4 TL. rote Pfefferkörner 1/4 TL. weiße Pfefferkörner 4 ganze Pimentbeeren 1/4 TL. salt 4 Niman Ranch New Yorker Steaks Wegbeschreibung
  1. Bereiten Sie die Steaks vor: Wärmen Sie den Grill auf mittlerer Stufe vor. Legen Sie Lavendel, alle Pfefferkörner und Piment auf ein Schneidebrett und zerdrücken Sie sie mit dem Boden einer kleinen Pfanne, bis die Kräuter und Gewürze grob gemahlen sind. Steaks mit Salz bestreuen und die Gewürzmischung einreiben. Grillen Sie bis zum gewünschten Gargrad - etwa 30 ° C für seltene, 30 ° C für mittelschwere, 30 ° C für mittelschwere und 30 ° C für mittelschwere Wells.

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