Es kann mehr als nur die Milch in Ihrem Cappuccino gedämpft werden. Sie können eine ganze Mahlzeit dämpfen.
Egal, ob Sie ein paar Zentimeter von Ihrer Taille abschneiden möchten oder von einem Arzt angewiesen wurden, sich gesünder zu ernähren, mit dem Dämpfen von Lebensmitteln können Sie nichts falsch machen. Dies ist eine der gesündesten Arten, Ihre Lebensmittel zuzubereiten. Mit einem Dampfgarer wie dem Oster Food Steamer 5712, der im Einzelhandel und online erhältlich ist, können Sie Ihr Gewicht und Ihren Cholesterinspiegel überwachen. Das Dämpfen eignet sich auch zur Aufnahme in einen Diätplan für Diabetiker, der fettige, panierte oder frittierte Lebensmittel abschreckt.
Dinge, die du brauchen wirst
- Oster Dampfgarer 5712
- Wasser
- 1/2 Tasse bis 1 Tasse Reis oder 6 bis 6-1 / 2 oz Packungen Langkorn- oder Wildreis
- -oder-
- 1/2 Pfund bis 1 Pfund Ihres Lieblingsgemüses
- -oder-
- 1/2 Pfund bis 1 Pfund Ihrer Lieblings-Meeresfrüchte (oder 3 Pfund Austern)
- -oder-
- 1 Pfund Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Huhn oder Wurst
Essen dämpfen
Füllen Sie den Wasserbehälter an der rechten Vorderseite des Geräts nach der Markierung "LO", jedoch nicht weiter als bis zur Markierung "HIGH".
Mit einem Oster Dampfgarer wird Reis perfekt zubereitet.
Stellen Sie die Auffangschale sicher auf den Dampfgarer.
Stellen Sie die untere Dampfschüssel auf den Dampfgarer. Wenn Sie Reis dämpfen, stellen Sie die Reisschüssel in die untere Dampfschüssel.
Füllen Sie die Schüssel mit dem entsprechenden Maß an Reis, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch. Informationen zu Mengen und Zeiten finden Sie im Abschnitt mit den Tipps.
Setzen Sie den Deckel auf die Dampfschüssel.
Den Dampfgarer einstecken.
Stellen Sie den Timer an der Vorderseite des Systems ein.
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Getrocknete Bohnen dämpfen
Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand während des Garens niemals unter die "LO" -Linie fällt.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn das Essen fertig gekocht ist, falls gewünscht.
Zwei Lebensmittel gleichzeitig dämpfen
Füllen Sie den Wasserbehälter an der rechten Vorderseite des Geräts nach der Markierung "LO", jedoch nicht weiter als bis zur Markierung "HIGH".
Stellen Sie die Auffangschale sicher auf den Dampfgarer.
Stellen Sie die untere Dampfschüssel auf den Dampfgarer. Wenn Sie Reis dämpfen, stellen Sie die Reisschüssel in die untere Dampfschüssel.
Füllen Sie die Schüssel mit dem entsprechenden Maß an Reis, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch, und legen Sie die Lebensmittel mit der längsten Garzeit in die untere Schüssel. Informationen zu Mengen und Zeiten finden Sie im Abschnitt mit den Tipps.
Legen Sie eine weitere Schicht auf die untere Dampfschüssel.
Füllen Sie die nächste Stufe mit der entsprechenden Menge an Reis, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch. Das auf dieser Stufe gekochte Essen sollte keine Sauce oder Flüssigkeit enthalten.
Setzen Sie den Deckel auf die Dampfschüssel.
Den Dampfgarer einstecken.
Stellen Sie den Timer an der Vorderseite des Systems ein.
Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand während des Garens niemals unter die "LO" -Linie fällt.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn das Essen fertig gekocht ist, falls gewünscht.
Tipps und Warnungen
- Reis- und Wassermessungen
- Für braunen Reis: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1/2 Tasse normalem Reis zu 1 Tasse Wasser oder 1 Tasse parboiled Reis zu 1-1 / 2 Tassen Wasser. Für Langkorn- oder Wildreismischung: Verwenden Sie ein Verhältnis von 6 Unzen normalem Reis zu 1-1 / 2 Tassen Wasser oder 6 1/2 Unzen schnell kochendem Reis zu 1-3 / 4 Tassen Wasser. Für Instant-Reis: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Tasse Reis zu 1 1/2 Tassen Wasser. Für weißen Reis: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Tasse normalem Reis zu 1-1 / 2 Tassen Wasser oder 1 Tasse langkörnigem Reis zu 1-2 / 3 Tassen Wasser.
- Reis Kochzeiten
- Für braunen Reis: normaler Reis kocht für 42-45 Minuten und parboiled kocht für 45-50. Für Langkorn- oder Wildreismischungen: Normaler Reis kocht für 50-55 Minuten und schnelles Kochen dauert 18-20 Minuten. Instant-Reis kocht für 15-18 Minuten. Für weißen Reis: Normaler Reis kocht für 45-50 Minuten und Langkornkoch für 50-55 Minuten.
- Gemüsemaße und Garzeiten
- Ein halbes Pfund Grün oder Pastinaken wird in 10-14 Minuten kochen, ebenso wie ein Pfund Spargel, Brokkoli-Speere, Karotten oder Blumenkohl. Ein halbes Pfund Sellerie, Zwiebeln oder Spinat oder ein Pfund geschnittene oder ganze Bohnen, Rosenkohl, Kohl, Auberginen, Okraschoten, Erbsen, gelber Kürbis oder Zucchini kochen in 12-18 Minuten. Ein Pfund Rüben, Pilze, Eichelkürbis, Butternusskürbis oder Rüben werden in 20-30 Minuten kochen. Das Garen von vier ganzen Artischocken dauert 30-32 Minuten, von 3-5 Ähren 25-30 Minuten, von 4 mittelgroßen, nicht gefüllten Paprikaschoten 12-13 Minuten und von 6 kleinen roten Kartoffeln 35-45 Minuten. Zuletzt können 10 Unzen gefrorenes Gemüse gedämpft werden, aber die Garzeiten variieren. Schätzen Sie zwischen 28-50 Minuten, abhängig vom Gemüse.
- Fischmessungen und Garzeiten
- Ein Pfund Muscheln benötigt 12-14 Minuten zum Kochen, ein Pfund Muscheln 14-16 Minuten und drei Pfund Austern 18-20 Minuten. Das Garen von Krabben dauert 20 bis 22 Minuten und von Weichschalenkrabben 10 bis 12 Minuten. Hummer wird 16-20 Minuten dauern, um zu kochen. Jakobsmuscheln werden 14-20 Minuten dauern, und Garnelen werden 12-18 Minuten dauern. Schließlich wird der Fisch 18-25 Minuten dauern.
- Fleischmasse und Garzeit
- Für Rindfleisch: Ein Pfund Futter benötigt 28 bis 30 Minuten zum Kochen, ein Pfund Hamburger 18 bis 22 Minuten und ein Pfund Fleischbällchen 22 bis 24 Minuten. Für Hühnchen: Ein Pfund Hühnchenstücke benötigt 26-30 Minuten zum Kochen. Für Lammfleisch: Ein Pfund Würfel benötigt 26-28 Minuten zum Kochen. Für Schweinefleisch: Ein Pfund Würfel braucht 26-28 Minuten, um zu kochen. Zum Schluss brauchen Würstchen und Würstchen 10-16 Minuten, um zu kochen.
- Verwenden Sie immer Topflappen, wenn Sie mit Ihrem zubereiteten Geschirr umgehen. Der Dampfer wird sehr heiß sein.