Rühre die übrig gebliebene Salsa in Mayonnaise und Dijon-Senf, um ein würzig-süßes Puten-Sandwich zu erhalten.
Ausbeuten: 8 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 1 1/2 c. frische Preiselbeeren 1 frischer Jalapeño Pfeffer 1/4 c. frischer Koriander 2 EL. Zucker 1 TL. Limettenschale 1 EL. Limettensaft 3/4 TL. frischer Ingwer 1/4 TL. Koscheres Salz 1/4 TL. Frisch gemahlener Pfeffer 3/4 c. gehackte eingelegte Pfirsiche Richtungen- Die ersten 9 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. 10 Minuten stehen lassen und gelegentlich umrühren. Pfirsiche unterheben und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren bis zu 6 Stunden kalt stellen.
