Probieren Sie dieses preisgekrönte Rezept aus dem Iowa State Fair Cookbook.
Cal / Serv: 86 Ausbeuten: 60 Zutaten 3/4 c. ungesalzene Butter 1 c. hellbrauner Zucker 1 c. Kristallzucker 2 große Eier 1 TL. Vanille 2 c. Allzweckmehl 1/2 TL. Salz 1 TL. Backpulver 2 c. Kartoffelchips 1 c. Schokoladenstückchen Richtungen- Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Schlagen Sie Butter und Zucker mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit zusammen, bis sie leicht und locker sind. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie die Eier und Vanille ein. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und mischen Sie Mehl, Salz und Backpulver unter. Kartoffelchips und Schokoladenchips vorsichtig unterrühren.
- Lassen Sie den Keksteig mit einem Esslöffel im Abstand von ca. 5 cm auf ungefettete Backbleche fallen. 14 bis 16 Minuten backen. Auf Backblechen 2 Minuten abkühlen lassen. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost, um sie vollständig abzukühlen.
