Wir alle kennen die Freuden, Kürbispüree mit Eiern, Sahne und Zucker für die erforderlichen saisonalen Torten zu mischen, aber übersehen nicht die Freude, ein spektakuläres neues Dessert wie unseren Kürbisgewürzkuchen zu präsentieren. Mit Kürbis-Frischkäse-Zuckerguss gepolsterte Kuchenschichten hinterlassen schon vor dem ersten Bissen einen bleibenden Eindruck. Ein Geschmack dieses feuchten Kuchens und des cremigen Zuckergusses sowie des traditionellen Kürbiskuchens müssen möglicherweise Platz auf dem Sideboard schaffen, damit ein neuer Feiertagsliebling daraus wird.
Mehr lesen + Weniger lesen - Cal / Serv: 414 Yields: 16 Ingredients 3/4 c. ungesalzene Butter 1 c. fest verpackter dunkelbrauner Zucker 1 c. Zucker 3 große Eier 1 c. Kürbispüree 1/2 c. Buttermilch 1 TL. reiner Vanilleextrakt 2 c. Allzweckmehl 2 TL. Backpulver 1 1/2 TL. gemahlener Zimt 1 TL. Backpulver 1/2 TL. frisch gemahlene Muskatnuss 1 Rezept Kürbis-Frischkäse-Zuckerguss Richtungen- Vorbereiten der Kuchenformen: Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Drei 8-Zoll-Kuchenformen leicht mit weicher Butter bestreichen. Schneiden Sie drei 8-Zoll-Kreise aus Pergamentpapier und passen Sie sie in den Boden der Kuchenformen. Die Papierkreise leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
- Den Teig zubereiten : Butter in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Zucker hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe gut aufschlagen, bis die Mischung glatt und leicht ist. Beiseite legen. Kürbispüree, Buttermilch und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und beiseite stellen. Mehl, Backpulver, Zimt, Backpulver und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen und beiseite stellen. Im Drittel abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilchmischung zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut vermengen, bis sie glatt sind.
- Kuchen backen : Teig in die vorbereiteten Pfannen geben und backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte jedes Kuchens sauber herauskommt - 35 bis 40 Minuten. Kühlen Sie die Kuchen in der Pfanne 30 Minuten lang auf Drahtgittern. Nehmen Sie die Kuchen aus den Pfannen und stellen Sie sie wieder auf die Roste, bis sie vollständig abgekühlt sind.
- Den Kuchen zusammenstellen: Eine Schicht auf einen Kuchenteller legen und mit einem Drittel des Kürbis-Frischkäse-Zuckergusses bestreuen. Wiederholen Sie mit der zweiten und dritten Schicht. Kühl bis zu vier Tage servieren oder lagern.
