Diese farbenfrohen Eisspezialitäten werden bei Ihrer nächsten Sommerparty zum Hit.
Ausbeute: 10 Portionen Gesamtzeit: 4 Stunden 40 Minuten Zutaten 2 c. Allzweckmehl, gelöffelt und eingeebnet 1 EL. Zucker 1 EL. Backpulver 1/2 TL. Backpulver 1/2 TL. koscheres Salz 1 1/2 c. Buttermilch 2 große Eier 4 EL. (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen 2 pt. Vanilleeis, erweicht Mehrfarbige Streusel, zum Überziehen- Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Buttermilch, Eier und zerlassene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. Fügen Sie Buttermilchmischung Mehlmischung hinzu, und rühren Sie sich gerade, bis es eingearbeitet ist.
- Ein rundes Waffeleisen erhitzen. Eine gehäufte halbe Tasse Teig auf das Waffeleisen geben und 5 bis 6 Minuten goldbraun kochen. Zum Abkühlen auf einen Rost legen.
- Eis auf die Hälfte der Waffeln geben und gleichmäßig verteilen. Sandwich mit restlichen Waffeln, Eiscreme vorsichtig bis zum Rand herausdrücken. Die Ränder mit Streuseln bestreuen. Gefrieren Sie bis fest, 4 Stunden und bis zu 2 Tagen. Schneiden Sie jede Waffel kurz vor dem Servieren in 4 Dreiecke.
Benötigtes Werkzeug: Belgischer Waffeleisen ($ 40, amazon.com)
Hinweis: Wenn Sie eine ungerade Anzahl von Waffeln haben, schneiden Sie eine in zwei Hälften, verteilen Sie Eiscreme und bedecken Sie diese mit der anderen Hälfte.
